Bamberg ALT 2010

Guima, de fato não mostra muito creme não, nem a versão chopp.

Mas essa falta de creme tem a ver com o estilo Altbier ou com a marca ?

Ainda sobre o estilo, pelo BJCP "Altbier" é um sub-grupo das Amber Hybrid Beer, correto ? E ainda assim, "Altbier" apenas não existe, mas sim existem a (7A) Northern German Altbier e a (7C) Düsseldorf Altbier.

Pois bem, a Bamberg Alt estaria então mais voltada a qual das duas ?

Guima,

O Alexandre diz que é uma receita de Düsseldorf .

Inclusive essa é uma questão que sempre vejo aqui no Brejas, a descrição da cerveja as vezes está com um estilo que não é Estilo nem Subestilo, como exemplo a própria Bamberg Altbier.

Paulo Almeida escreveu:

Guima,

O Alexandre diz que é uma receita de Düsseldorf .

Bom, então a questão do creme é outra pois na descrição do BJCP diz que as Düsseldorf Altbier devem ser:

Bronze alaranjado a cobre escuro, quase marrom. Filtradas e brilhantes. Espuma cremosa, consistente, de coloração bege-clara.

Eu não sou o único que notou a falta de creme nessa breja, mas enfim...