Cerveja bem escura, marrom/rubi, espuma bege de boa formação e média duração, aroma de chocolate do padre, leve café, leve defumado e uma pitada de ameixas, no sabor leve chocolate, caramelo, defumado, tostado, ameixa, certa acidez e um amargor pra balancear, retrogosto adocicado e tostado no fundo da garganta, meio doce e seca ao mesmo tempo, bem diferente, corpo médio pra alto, bem gostosa.
Aparência: rótulo que não foge da escola alemã clássica; espuma cremosa bege como a de capuccino; líquido castanho-escuro.
Aroma: forte café no início e um pouco de chocolate, ao esquentar só resta o caramelo.
Sabor: café amargo, salame defumado, leve salgado e caramelo. Mais quente apresentou certa acidez.
Mais uma cerveja diferente, tem um jeitão rústico, artesanal, parecendo uma Munchner Dunkel com Rauchbier caseira. Porém, pode-se "guardar por 969 anos, a mesma idade da pessoa que mais viveu na Terra, conforme a Bíblia".
Uma breja para ser guardada por até 969 anos, como viveu Matusalém. Hahaha
Cor caramelo para marrom com colarinho bege médio e de alta duração. Aroma trouxe caramelo, torra, madeira e notas doces de chocolate e frutas escuras. Sabor segue o trem com álcool bem inserido no final.
A única " decepção" foi o Sour Altbier do rótulo, acidez que não se fez presente em uma cerveja fresca com validade para 2020.
Temperatura de degustação: Nove graus Celsius.
Cor: Marrom avermelhada turva.
Creme: Média formação de creme bege que mantém um fino halo persistente em torno da taça.
Aroma: Complexo, defumação, madeira, especiarias, leve caramelo, chocolate ao leite, malte tostado.
Sabor: Acompanha o aroma, de paladar predominantemente maltado e defumado, com final seco, levemente amargo e persistente. O retrogosto traz o malte tostado e o chocolate ao leite em evidência. Álcool apresenta-se muito bem inserido, sem agredir.
