Aparência: fina espuma marfim, líquido fosco, negro com nuaces castanhas-escuras. Aroma: café adoçado, chocolate ao leite, carmelo, umami, favo de mel, malte torrado Munich com chocolate. No final resta chocolate belga ou gianduia. Sabor: café torra média, chocolate ao leite, chocolate amargo, leve amargor de lúpulo cítrico, me parece, e retrogosto de chocolate belga. … Leia mais

Cerveja de coloração alaranjada, com pouquíssima formação de espuma. Aroma bastante lupulado, cítrico e herbal, lembram bastante o estilo IPA. Sabor cítrico, com evidência das notas lupuladas, amargor evidenciado. Cerveja de personalidade e bem gostosa, mais uma mineira na lista das cervejas artesanais de sucesso. Leia mais

Aparência: líquido turvo amarelo-limão, frisante, com espuma alva, densa e cremosa. Aroma: a princípio, leves mel e cítrico, talvez um limão. Um leve malte de cevada e de trigo, como Witbier. Floral branco, alúcar refinado e herbáceo fresco. Tudo leve e sutil. Sabor: amargor que, junto com o cítrico, parece laranja amarga. O retrogosto tem esse amargo. Não brilhou como a… Leia mais

Aparência: sem espuma, líquido turvo, fosco, bege ou âmbar claro como mel fino de jataí. Aroma: bagaço de laranja, laranja-da-terra cristalizada, ao fundo malte de trigo com a típica banana. Mel e um pouco de cevada maltada, além de leve herbáceo fresco. Como Blond Ale é uma boa Witbier, o que descaracteriza o estilo. Sabor: frisante, com corpo médio e levemente oleoso, lembra uma Witbier sem coriandro. Tem um leve amargor e cítrico. Retrogosto de laranja azeda e levemente amarga. Leia mais

Aparência: líquido limpo, dourado escuro, frisante, com fina espuma alva e cremosa. Aroma: inicia com aquele cheiro típico de cerveja sem álcool, como capim seco e urina de gado ao sol. Depois, vem aquele "funky" típico das Heineken de garrafa de antigamente, antes da recente "softização" da marca, que reduziu o amargor para agradar mais pessoas. Sabor: aqui inverte, pri… Leia mais

Aparência: líquido turvo, bege, leitoso como café com leite forte. Fina espuma branca. Aroma: típico de Witbier, com malte de trigo, fermento, banana, tutti-frutti sutil, coriandro. Da parte dos cítricos, parece óleo de limão com bagaço de laranja e casquinha cristalizada de laranja. Doçura de banana, canela e mel, tudo como se fosse uma mistura de Witbier com Weissbier. … Leia mais

Aparência: líquido opaco, âmbar, com aspecto sedoso. Sem espuma. Aroma: lúpulo aromático, cítrico e com leves maracujá e manga madura. Fermento, mel fino de jataí, banana e tutti-frutti. Sabor: maltoso, sedoso, fermento, cítrico de lúpulo que também tem maracujá, manga e leve amargor. Parece muito uma Weiss lupulada (existe?), acho que nunca bebi algo assim. A encomen… Leia mais

Rótulo produzido pela Fürst - cervejaria de Formiga (MG) fundada em 2013. Em 2021, a empresa, que também fabrica coquetéis alcoólicos mistos, passou a se chamar Companhia Furts de Bebidas (CFB). FREI GALDI Belgian Blond Ale feita com malte de cevada, lúpulo, coentro e cardamomo. Líquido translúcido de coloração dourada. Servido, forma um dedo de colarinho esbranqui… Leia mais

Aparência: líquido quase límpido, cor de mel de jataí, com espuma alva, fofa e farta. Aroma: logo na espuma tem banana, tutti-frutti e o malte de trigo, com mel e açúcar cristal. Leves cravo e canela. Bem fragrante do início ao fim. Parabéns, Opa Bier, pois se considerarmos que um Kristall Weisen é filtrada, perdendo muitas coisas de uma de trigo normal, a cerveja está muit… Leia mais

Aparência: líquido limpo, dourado, frisante, com espuma alva, rasa e fugaz. Corpo leve a médio. Aroma: malte de cevada fresco, cereais secos, alguma flor amarela e chão sujo de bar. Tudo se esvai do meio ao fim. Sabor: malte doce, cereais secos, leve amargor de cerveja comum e sutil azedume. Retrogosto doce e cereal seco acre. Leia mais

Mais uma da série dispensável, a Bud Zero com uma adição artificial desconhecida se saiu melhor. Aparência: líquido limpo, frisante, amarelo-limão. com fina espuma quando gelado. Aroma: pastilha para gargante sabor limão, óleo de limão, leve malte e milho seco. Não é de toda ruim, apesar do aroma meio artificial. Paladar: frisante, óleo de limão, tang de limão com adoçante, gosto de cerveja comum de milho e seu leve amargor industrial. Doce. Tinha que estar estupidamente gelada. Leia mais

Aparência: líquido semi-turvo acobreado e um pouco oleoso, sem espuma quando gelado. Aroma: lúpulo levemente cítrico, malte doce e caramelizado que lembra Pale Ale, rapadura, própolis marrom. Sabor: aqui a magia acontece, com malte doce, lúpulo mais amargo do que cítrico, caramelo. Interessante uma cerveja bem maltosa e quase muito amarga, sem aquela bomba de cítrico, maio que um Pale Ale com lúpulo de amargor. Gostei muito, ótimo custo-benefício. Leia mais

Aparência: líquido limpo dourado para citrino, com alguma espuma cremosa quando gelado. Aroma: malte de cevada, cereal fresco e doce, pamonha de milho verde, mel, creme de milho doce, frutado de frutas brancas e amarelas. Sabor: um pouco de capim seco das "sem álcool", milho doce, malte doce, enfim, bem doce no aroma e no sabor. Um leve amargor de lúpulo no final. Leia mais

Aparência: líquido turvo âmbar, sem espuma quando gelado. Aroma: lúpulo cítrico, floral, um leve frutado de frutas tropicais e algum tutti-frutti. Está um pouco contido quando gelada. Esquentando começa a liberar com mais intensidade. Sabor: uau! encorpada, amargor cítrico, mas também tem aquele amargor seco, resinoso e limpo como carqueja. Levemente tânico. O malte está escondido devido aos lúpulos, mas é um coadjuvante importante para o corpo desta ótima cerveja. Leia mais