Antuérpia Puro Malte Pilsen

Vídeo com degustação, curiosidades e dica de trilha sonora em: https://youtu.be/-zAc4zYQFco

Preço: Latão de 473 ml saiu por R$6,50

Estilo: Pilsen
O que é: cerveja clara, leve e refrescante, com equilíbrio entre malte e lúpulo e um leve amargor no final. Apesar de ser chamada de Pilsen, o estilo moderno brasileiro costuma ser mais leve que a Pilsner original europeia, mantendo foco na refrescância e alta drinkability.

País: Brasil
Cidade: Matias Barbosa MG
Cervejaria: Cervejaria Antuérpia

Teor alcoólico ABV: 4,7%
Amargor IBU: 20
Comparação: muito próxima da Heineken em amargor, com perfil equilibrado

Sensorial
Aroma: leve, com notas de malte e toque herbal
Sabor: refrescante, com leve amargor no final
Corpo: leve
Destaque: equilíbrio entre facilidade de consumo e presença de lúpulo

Harmonização
Churrasco
Petiscos fritos
Pizza
Queijos leves

Experiência
Trilha Sonora: sertanejo (ao bebericar, já comecei a cantar canarinho prisioneiro do Chico Rey e Paraná sabe Deus porquê) ou rock nacional leve
Copo: lager ou pint
Temperatura: 2 a 4 graus

Cerveja com leve amargor .

Aparência: líquido limpo e frisante, intenso ouro velho, sem espuma quando gelado.

Aroma: intensos malte doce e mel, leve metálico, frutas amarelas e cereais frescos. Sem lúpulo e um pouco de cereais, resta mel e fermentado.

Sabor: malte doce e mel, com excelente relação buco-nasal. Algo ácido e agora aparece amargor de lúpulo. Faz tempo que não tomo uma cerveja com malte tão doce, porém há um lúpulo (Saaz?) de verdade, bem agradável quando gelada.

Mais uma opção de cerveja lager no mercado. Nessa, o mais presente é o malte, tanto no aroma de panificação, quanto no sabor levemente adocicado, embora tenha um pouco de amargor também.