Aroma tostado, caramelo e mel. Sabor toffe, malte, pão preto, tostado, madeira, um pouco cítrico, defumado, açúcar queimado, um pouco picante, doce predominante é chocolate ao leite.
Sensacional, cadê o alto teor alcoólico, muito gostosa.
Cor cobre.
Ótima formação de espuma cor creme, densa, de ótima permanência.
Aroma amadeirado e maltado.
Sabor doce, picante, com notas de malte tostado e caramelo.
Médio amargor.
Seus 10% de álcool são totalmente perceptíveis.
Final meio seco.
Carbonatação média.
Baixa drinkability.
Falta equilíbrio.
Marrom avermelhada escura com média formação de espuma bege de boa duração. No aroma notas amadeiradas, malte tostado e torrado, defumado aparece em segundo plano no inicio, mas depois apresenta a mesma proporção dos demais (a medida que a cerveja fica menos gelada). Um bom aroma, faltou mais intensidade. Já no sabor a intensidade predomina e reproduz todas as notas do aroma e é perceptível ainda mais o lúpulo escondido no aroma. Corpo médio, com presença marcante de defumado e malte torrado no final, que é longo e agradável, pois o amargor é moderado (como pede o estilo). Ótima breja!!!
