O destaque é a complexidade, nesse aspecto dá o que promete, a explosão de sabores que é difícil pra definir, tem o gosto de mato, mas não mato qualquer, frutas difíceis de definir. uma doçura diferente (resultado das tais frutas?), um amargor – distante – difícil definir e álcool presente.
Bela cor, de um amarelo quase marrom, espuma pouco duradora e um gosto estranho, embora agradável.
Sensação final é agradável demais, não sei se é breja pra tomar aos montes – parte da complexidade -, mas eu tomaria mais algumas fácil.
Gostei bastante!
No copo não se destaca muito e o aroma tem um perfume que não me agrada muito. Mas o sabor e o equilíbrio desta breja é muito bom!! Sente-se um adocicado, bem maltada. O corpo é bem baixo, mesmo com seus 7% de álcool.
Não forma muita espuma, coloração dourada translúcida, pouca formação de espuma que desaparece logo. No aroma, notas de pêssego em calda, na boca melhor definição, no meu entender... é uma Eisenbahn Strong Golde Ale ligth... Quase uma cópia amansada, com um detalhe... a Strong Golden Ale é muito melhor!
Breja extremamente parecida com a Leffe Blond, belíssima cor dourada translúcida, espuma de boa formação e boa duração, aroma de malte, bem frutada, algo como frutas cristalizadas, sabor de malte adocicado e frutado com sabor de especiarias, de diferente da leffe é o álcool mais perceptível, breja seca e encorpada com amargor de lúpulo bem balanceado. Mas é muito boa!!!
A Eisenbahn ultimamente, tem subido bem no meu conceito. Quando olho na prateleira, vejo sempre um rótulo novo e de maneira geral, ali está uma boa cerveja.
E não foi diferente com essa EISENBAHN VENTURA. Cerveja premiada (campeã) no Quinto Concurso Mestre Cervejeiro 2014 e que tive a oportunidade de testar numa rápida passagem pelo Empório Encanto Gourmet , no Meier (RJ).
Dourada, boa espuma, aroma entre o frutado e o condimentado (especiarias), essa "breja" lembra - e muito - a belga Leffe (um pouco mais suave).
6,9% "alavancam" a "loura" que tem como diferencial em sua formula, o açúcar demerara... Eficiente equilíbrio entre graduação alcoólica e sabores, é uma cerveja que recomendo sem o menor receio de errar.
Fizesse um "teste cego" e facilmente passaria por uma cerveja belga de primeira linha.
Apenas como curiosidade (para quem não conhece), o demerara é um açúcar "quase bruto", que passa por um leve refinamento, sem acréscimo de aditivos. Tem alto valor nutricional, quase igual ao açúcar mascavo, com a vantagem de não alterar o sabor nos produtos onde é adicionado.
