A Eisenbahn ultimamente, tem subido bem no meu conceito. Quando olho na prateleira, vejo sempre um rótulo novo e de maneira geral, ali está uma boa cerveja.
E não foi diferente com essa EISENBAHN VENTURA. Cerveja premiada (campeã) no Quinto Concurso Mestre Cervejeiro 2014 e que tive a oportunidade de testar numa rápida passagem pelo Empório Encanto Gourmet , no Meier (RJ).
Dourada, boa espuma, aroma entre o frutado e o condimentado (especiarias), essa "breja" lembra - e muito - a belga Leffe (um pouco mais suave).
6,9% "alavancam" a "loura" que tem como diferencial em sua formula, o açúcar demerara... Eficiente equilíbrio entre graduação alcoólica e sabores, é uma cerveja que recomendo sem o menor receio de errar.
Fizesse um "teste cego" e facilmente passaria por uma cerveja belga de primeira linha.
Apenas como curiosidade (para quem não conhece), o demerara é um açúcar "quase bruto", que passa por um leve refinamento, sem acréscimo de aditivos. Tem alto valor nutricional, quase igual ao açúcar mascavo, com a vantagem de não alterar o sabor nos produtos onde é adicionado.
