Liquido de cor amarela com creme denso de pouca estabilidade.
No aroma as notas condimentadas são bem evidentes destacando um cravo, tomilho e coentro, ha presença de esteres lembrando banana e um final levemente cítrico.
No sabor um dulçor inicial sendo seguido por uma acidez e final amargo e seco.
No conjunto é uma boa cerveja mas faltou inserir melhor o álcool no conjunto e equilibrar melhor o amargor, achei destoante e muito rustico.
Não tem jeito, difícil chegar na qualidade de uma Leffe. Um toque alcóolico/esmalte que não agradou tanto. Precisa melhor um pouco pra entrar na mesma qualidade das outras Eisenbahn e seu mais uma que eu teria na minha geladeira.
Coloração dourada translúcida.
Espuma branca e fugaz, de média formação e pouca duração.
Aroma pouco proeminente de um frutado e leve condimentado, com notas de cravo.
Sabor inicialmente bem maltado e frutado, onde a banana e o cravo se destacam. Leves notas doces de tutti-frutti completam o dulçor. Final sutilmente condimentado.
Textura aveludada.
Carbonatação média alta e corpo moderado.
Ela é boa, mas não surpreendeu tanto. Difícil bater minhas preferidas no estilo: Leffe, Maredsous 6 ou Affligem.
