Ótima cerveja. Bela aparência, forma uma espuma grande, levemente cremosa, bolhas moderadas, branca e um tanto duradoura, renda justa no copo. Clara e um tanto borbulhante. Coloração dourada. Aroma delicioso, rico, malte médio, um tanto cereais, meio pão, leve rapadura. Lúpulo entre leve e médio, um tanto ervas, leve flores. Leve álcool. Ainda ares de frutas cristalizadas, meio temperos, leve laranja, frutas secas e traços de damasco. Sabor bem agradável, longa duração, doçura leve no início, amargor entre leve e moderado, leve álcool, reflete as notas condimentadas e frutadas do aroma, uma leve presença de ervas do lúpulo e depois uma base básica de malte com algo de pão. Corpo entre médio e intenso, textura levemente cremosa, carbonatação entre vívida e média, final duradouro, meio amargo e levemente seco.
Destaque para a riqueza do aroma com suas belas notas, bem dentro do estilo.
Cheers!
Uma Belgian Blonde Ale interessante. Bom conjunto, equilibrada, dentro do padrão do estilo. Para o meu gosto, um pouquinho mais de lúpulo para equilibrar melhor com o doce do malte cairia bem (em torno de 22 IBU). Também participei do concurso, mas produzi com pouco tempo e enviei uma cerveja ainda "verde". Parabéns ao Anderson Faller pelo excelente trabalho.
De coloração dourada, translúcida. Espuma branca, de bolhas pequenas e relativamente persistente. Excelente aroma trazendo notas de cravo, fermento e frutas cítricas. No sabor, início doce e final levemente amargo, notas de malte de cevada, lúpulo e o cravo retorna forte no retrogosto, causando aquela leve sensação de dormência na lingua. Álcool na medida, mas os 6,9% definitivamente trazem uma adstringência na boca, exigindo o próximo gole. Carbonatação média. Corpo médio.
Uma excelente 18A: Belgian Blond Ale, parabéns ao Anderson Faller pela excelente criação. Sem dúvida vale a pena experimentar.
Sempre me espanto com a precisao das avaliacoes do Odimi Toge.
Excelentes.
Esta breja verti numa taca da Rockfort.
Cor de guarana.
Espuma de pouca duracao.
O aroma de cravo, talvez nosso confrade Odimi nao tenha tido tempo para esperar, apareceu assim de uma maneira quase que impossivel de nao se perceber. Cravo , cravo e mais cravo.
Corpo baixo pelo estilo. Estava tudo la porem tudo muito sutil.
Belgian Blond Style...so uma caricatura.
Mas enfim ...ficou o cravo. E uma vaga lembranca por um preco acessivel, para este modesto apreciador.
Perde feio para uma Leffe por exemplo. Prima pobre das belgians.
Mas justica seja feita. Excelente custo beneficio.
Boa picancia, boa carbonatacao. Boa divercao.
Boa breja.
Uma das iniciativas mais legais da "Eisenbahn" ao longo dos últimos 7 anos tem sido o concurso"Mestre Cervejeiro". A cada edição da competição (que aconteceu em 2007, 2008, 2009, 2013 e 2014 - com a edição 2015 em andamento) um determinando estilo de cerveja é escolhido para que os participantes produzam suas versões caseiras. Uma bancada de especialistas elege o melhor resultado e como prêmio o cervejeiro amador tem sua cerveja produzida em edição limitada pela "Eisenbahn". Além de ganhar milhares de litros de sua própria breja, o vencedor tem a honra de ver sua bebida apreciada por inúmeros consumidores Brasil afora.
Vencedora da 5° edição do concurso em 2014 e lançada em 2015, a "Ventura" foi a receita campeã elaborada pelo cervejeiro caseiro Anderson Faller, de Macaé (RJ).
Líquido dourado translúcido. Na taça exibe colarinho branco de média formação e baixa duração.
Aroma proeminente de malte com toques frutados e leve condimentado. Notas de panificação surgem abrilhantadas por nuances de tutti-frutti e banana com pitadas de cravo ao fundo. OK.
No palato destaca-se malte consideravelmente adocicado que, junto ao sabor de fermento, lembra pão doce. Tal como no aroma, sugestões de banana e tutti-frutti desfilam meio o corpo médio de carbonatação fervilhante. Ecos de cravo pontuam o final de baixo amargor ligeiramente picante. A 'drinkability é mediana.
Boa cerveja, ainda que significativamente distante do tradicional perfil belga para o estilo 'Blond Ale'. Em alguns aspectos, confesso que ela chegou até mesmo a lembrar a recente "Eisenbahn Saison".
