Cerveja surpreendente da Eisenbahn. Blond Ale que me deixou fascinado. Tem tudo o que as boas blondes belgas têm, como o aroma maltado, aquele olor de grãos frescos, meio frutado, aquela pegada da levedura belga, sua espuma abundante (mas pouco persistente no caso da Ventura), seu sabor adocicado, maltado, rico, complexo... divino. Aquilo que fez da Leffe a lenda, essa brazuca tem. Mas digo até que tem algo a mais, para o meu paladar, pois ela tem uma leveza que faz dela mais agradável até para nosso clima (o centro-oeste não é mole, rsss).
Talvez com exceção da duração da espuma (apresentou-se muito efêmera para o estilo), é uma belga clássica mas com a leveza bem aceita nos trópicos.
Em tempo: outros diriam que é aguada... prefiro o termo leveza.
Cerveja amarela translúcida, com bom creme branco de boa duração.
O aroma trouxe pão, frutas cristalizadas, banana e forte cravo.
Fermento, frutas cristalizadas e cravo na boca e dulçor um pouco desentoante no conjunto .
Ligeiramente seca, carbonatação de média para alta e corpo médio. Álcool presente, mas bem inserido.
Bela breja.
