Cerveja de coloração perto de caramelo, talvez mais avermelhada. Creme não muito denso e de razoável persistência. Bastante adocicada, com notas de malte, caramelo e algo entre nozes e avelãs. Potente, calor do álcool muito intenso, algo amadeirada e com um ótimo e longo final adocicado. Excelente cerveja.
Aroma de passas, ameixa e álcool bem evidente. O sabor realmente se assemelha a um liquor de passas e ameixa. Achei parecidíssima com a Goulden Carolus Classic, mas tem começo mais doce e o álcool é totalmente evidente, entretanto, não a achei desbalanceada. Pouco lupulada mas com malte bem presente. Apresenta uma coloração avermelhada, quase rubi, e espuma bege de média duração.
Aroma bastante intenso, perceptível logo após a abertura da garrafa. Álcool pungente, malte forte, algo de salgado. Lembra um pouco o aroma de molhos de carne assada.
A cor é ímpar entre as cervejas que bebi até hoje. Um âmbar acastanhado, um pouco turvo. Creme efêmero e não digno de nota.
Quanto ao sabor, gostaria de ter mais "vocabulário" para descrever esta cerveja. Portanto imagino, que para mim ela é bastante complexa. Os adjetivos que entrego as esta cerveja são: Doce, denso, alcoólico, zero amargor, amadeirado, essência de amêndoas e outras castanhas.
O retrogosto é um caso a parte. Intenso, doce e alcoólico. Um pouco "travado" ou seco.
Parece muito com um vinho madeira, porém menos doce.
Sim, é cerveja. E sim, é uma lager.
O altíssimo teor alcoólico consegue se harmonizar com o conjunto, dentro de suas possibilidades.
O aroma é cítrico, achocolatado e amadeirado. Forte, o álcool é presença constante.
Seu corpo varia entre o negro e o cobre. Denso e de creme fraco.
O sabor é que incomoda. Na verdade, é uma paulada! Álcool e mais álcool. Há chocolate como há lúpulo.
Custei a abrir este exemplar. Teimei em aguardar essa Vintage. Porém, não me arrependo.
Refermenta-se em outro local.
