aparência : vermelho âmbar, opaco. espuma fina de pouca duração.
aroma : cheiro de frutas, álcool, e pão. na hora eu disse: panetone alcoólico rs
sabor : acompanha o aroma de "panetone alcoólico", sendo mais especifico senti frutas cítricas, cremosidade no corpo, um álcool muito bem inserido e pra finalizar um retrogosto levemente amargo... para cada gole o amargor crescia um pouco de forma bem moderada e agradável.
conclusao : vale a pena experimentar essa cerveja sem arrependimentos
Coloração castanho-avermelhada, espuma de média formação, de matizes bege, persistindo numa pequena camada por tempo prolongado. Aroma complexo, predominando frutas vermelhas, com notas de especiarias (canela, principalmente) e álcool. Sabor marcante de frutas vermelhas com toques de anis, pão, álcool, condimentos. Bem encorpada, com álcool bem inserido. Final inicialmente adocicado, evoluindo para azedo e picante, com amargor discreto, mais intenso no retrogosto. Simplesmente um delírio, ou melhor, uma alucinação em forma de cerveja.
Também conhecida como "Delirium Christmas", trata-se da mesma cerveja sazonal especial de natal.
Coloração rubi com leve turbidez e minúsculas partículas flutuantes. Espuma bege de bolhas pequenas, média formação e boa persistência.
Aroma frutado, nuances de cereja e morango em calda, com sugestão de gengibre, além de caramelo e um fundinho que fez lembrar 'campari'.
Na boca é bastante encorpada, com média viscosiade e crocância. O sabor equilibra bem o dulçor e amargor acrescido de um toque salgado muito interessante. O paladar segue com tostado e frutado, remetendo à ameixas secas e aniz. O final é agridoce e condimentado, levemente picante. Impressiona o quão bem inserido é o álcool - uma paulada de 10% que passa com notável discrição. O retrogosto é médio, levemente acre, tostado e amargo.
Boa proposta da Delirium de "specialty ale" comemorativa de final de ano. Potente e imponente, certamente cumprirá bem a função de marcar o talvez mais importante feriado do ano. No entanto, em se tratando do conjunto geral, fica aquém de seus rótulos principais, a "Delirium Tremens" e a "Delirium Nocturnum". Diferentemente desses rótulos consagrados, faltou aqui uma certa delicadeza. De qualquer maneira, uma grande cerveja, obrigatória para todos que desejam se aprofundar no universo cervejeiro em toda a sua variedade e complexidade.
Aparência âmbar e turva com creme de coloração bege de tamanho médio e curta duração para seu estilo.
Aromas de mel, frutado e leve torrefação.
Sabor equilibrado com sensações de doce e amargo. O mel, o frutado e a torrefação continuam presentes no paladar e a medida que a cerveja esquenta passam a predominar notas de caramelo, tornando-a cada vez mais atrativa.
Alta carbonatação e ótima drinkability.
Na minha opinião é superior a Delirium Tremens.
Excelente!
Apresentou cor marrom de mel, com partículas suspensas e espuma rala.
Reconfortante, liberou aromas de caramelo e banana.
No sabor, senti caramelo, tuti-frutti, um amargor decente, álcool e leve torrado ao final. O aftertaste lembra mel.
Leve no sentido tátil.
Esta bela breja, adocicada, acalenta.
