Aparência: Ela tem coloração castanho escuro, com reflexos avermelhados, levemente turva, com espuma de ótima formação e média estabilidade.
Aroma: No aroma, traz notas maltadas e frutadas, remetendo a mel, caramelo, frutas passas como ameixa e uvas, frutas cristalizadas e álcool bem perceptível.
Sabor: Na boca, repete o aroma, acrescido de um toque de frutas vermelhas e notas condimentadas, com dulçor marcante, amargor baixo, corpo médio, boa carbonatação e sensação alcoólica.
Retrogosto: O retrogosto traz dulçor residual, repetem as notas, com notas condimentadas mais evidentes, acompanhado de aquecimento alcoólico forte e marcante.
Opinião geral:
Uma cerveja potente, alcoólica e complexa. Remete a Natal de fato por contas da notas de frutas criscalizadas principalmente, mas o aquecimento alcoólico é demasiado para o clima de verão brasileiro. Ela combina mais com o natal do hemisfério norte, que é inverno. Mas é excelente!
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Cerveja forte, com o álcool bem evidente, frutas secas, levemente tostado, fermento e panificação!
Exemplar belga forte,amarga e baixissima drinkability!!!
Muito boa cerveja
No aroma muito caramelo, esteres frutados, e fenóis condimentados.
O sabor engana, aparenta ser doce, mas é extremamente seca
Equilibradissima
Cor acobreada com boa formação de espuma branca e densa e de ótima duração, aroma com notas de morangos, especiarias, levedura típica da marca, ameixa, biscoito, frutas secas e açúcar invertido. No sabor notas de ameixas, canela, framboesa, cereja, pinho, banana, açúcar invertido, cravo e noz moscada, além de maltes levemente tostados. Retrogosto seco com um amargor médio e meio frutado. Corpo de médio pra alto, com carbonatação evidente e apropriada. Álcool muito bem inserido, uma ótima breja.
Cor âmbar avermelhada, com creme especial branco de boa formação e duração. Aroma com malte, caramelo, frutado e com presença de álcool. No paladar o álcool está presente de forma intensa e agradável com amargor suave e presença do caramelo. Alta carbonatação e excelente drinkability, com corpo médio. Final doce e longo. Uma delícia de Natal...
