Aparência: Ela tem coloração castanho escuro, com reflexos avermelhados, levemente turva, com espuma de ótima formação e média estabilidade.
Aroma: No aroma, traz notas maltadas e frutadas, remetendo a mel, caramelo, frutas passas como ameixa e uvas, frutas cristalizadas e álcool bem perceptível.
Sabor: Na boca, repete o aroma, acrescido de um toque de frutas vermelhas e notas condimentadas, com dulçor marcante, amargor baixo, corpo médio, boa carbonatação e sensação alcoólica.
Retrogosto: O retrogosto traz dulçor residual, repetem as notas, com notas condimentadas mais evidentes, acompanhado de aquecimento alcoólico forte e marcante.
Opinião geral:
Uma cerveja potente, alcoólica e complexa. Remete a Natal de fato por contas da notas de frutas criscalizadas principalmente, mas o aquecimento alcoólico é demasiado para o clima de verão brasileiro. Ela combina mais com o natal do hemisfério norte, que é inverno. Mas é excelente!
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