Notas frutadas (frutas vermelhas) e agridoces. Um pouco complexa e bastante diferente do que imaginei encontrar. Encorpada, densa, álcool imperceptível. Final salgado, longo e um pouco amargo. Diferente!
É até difícil avaliar uma breja tão incomum quanto essa, mas sem dúvida alguma excelente. A cor é um alaranjado puxado para o cobre, bem bonita e chamativa. A espuma é castanha levemente rosada, bela e persistente. Nos aromas é impossível não notar a intenção da Huyghe, uma breja natalina! De principio senti aquele cítrico típico de frutas cristalizadas, como cereja, abacaxi, casca de laranja. O fundo é bem adocicado lembrando glacê ou marzipan. O gosto vem e nos surpreende com especiarias picantes e bastante lúpulo e um malte que realmente "me lembrou demais um panetone". Para mim decepcionante mesmo foi o retrogosto, que só senti o amargor do lúpulo.
Delirium Noel. Tem aquela presença de pirulito de abacaxi (baunilha pra alguns) que eu tanto amo nas belgas! Tinha também toques citricos presentes e muito bem inseridos. Um amigo descreveu o que acho que a Delirium queria com essa breja: "me lembrou demais um panetone", pelo biscoito doce presente assim como a fruta doce do abacaxi.
mais uma bela criação da delirium.
aroma doce de toffe, pouco frutado, especiarias e picante.
O sabor acompanha o aroma, toffe, frutas(passas), especiarias, um pouco picante e um leve tostado. Álcool extremamente bem inserido.
Vale a pena tomar mais vezes.
