Excelente cerveja!
Belíssima aparência, forma uma espuma pequena, imensamente cremosa, ligeiras bolhas, bege clara e duradoura, deixa uma excelente renda no copo. Clara e calma. Coloração preta.
Aroma delicioso, rico, malte entre médio e intenso, ares de café, leve tostado, torrado, cacau e pão. Lúpulo leve, leve terroso e herbal. Álcool balanceado. Ainda leve frutas cristalizadas e traços de vinho.
Sabor delicioso, rico, longa duração, amargor entre moderado e intenso, leve mineral, reflete muito bem as notas torradas do malte evidenciando-as lentamente por um tempo.
Corpo entre médio e intenso, textura um tanto cremosa, carbonatação entre leve e nada. Final duradouro, um tanto amargo e um tanto seco.
Destaque para a aparência perfeita, o belo amargor e o excelente perfil torrado. Espuma intacta até o final.
Cheers!
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Marrom medianamente turva.
Creme: Excelente formação de creme bege, bem cremoso e persistente, que deixa muitas marcas no pint.
Aroma: Torrefação, café, leve caramelo e casca de pão torrado.
Sabor: Predominantemente torrado, com sabor de café. Final com baixo amargor, mantendo o sabor torrado em evidência, corpo baixo como pede o estilo, retrogosto medianamente persistente, boa breja.
O líquido formou uma belíssima camada de creme bege de longuíssima duração.
Aroma de castanhas, café, chocolate e malte torrado e defumado.
No paladar apresentou sabor igual ao aroma, com o acréscimo de alcaçuz com amargor final que deu um toque especial à receita. Retrogosto suave e agradável frescor mentol.
Cerveja tem corpo leve pra médio, carbonatação suave e textura licorosa.
Cor preta profunda com um colarinho bege de ótima duração.
Aroma com notas de chocolate e tênue alcaçuz e carvão.
Sabor com notas de chocolate escuro, lúpulos herbáceos, tênue carvão e leve leite em pó. Retrogosto seco com um amargor médio e uma nota mediamente torrada que perdura.
Corpo de leve a médio com carbonatação aveludada de nitrogênio.
Nitro Stout decente com notas predominantes de chocolate amargo e um bom toque tênue de carvão.
Ap.4 Ar.3,5 Sab.3,75 Sens.3,75 Cj.3,75
Apresentou coloração preta opaca com espuma marrom de média formação e longa persistência. No aroma temos café, malte tostado, chocolate amargo, castanhas e nuances defumadas. Na boca as notas permanecem, complementadas por alcaçúz e toques de tabaco. Final seco com prolongado amargor. Tem corpo baixo para médio, quase flat e textura macia. Ótima!
