Cor de cobre brilhante com um colarinho denso e fino fugindo do branco. Aroma com notas predominantes de caramelo. Toques de frutas vermelhas e maltes tostados. Sabor com notas de caramelo ou até mesmo butterscotch, algo de maltes tostados, frutas vermelhas, biscoitos e tênue pinho. Retrogosto seco com um amargor médio. Corpo leve em direção a médio com carbonatação apropri… Leia mais

Cor dourada com um colarinho fino. Aroma com notas de cravos, laranjas, mel e um pouco de chiclete. Sabor com notas de laranjas, algo de cravo, chiclete de tutti frutti e trigo. Retrogosto seco com um amargor bem leve. Corpo leve com carbonatação apropriada. Hefeweizen média com notas de tutti frutti e leve especiarias da levedura. Um tanto doce. Ap.3 Ar.3 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25 Leia mais

Cor âmbar mais escura com um colarinho fino de cor bege. Aroma com notas de caramelo, tênue pinho, Sabor com notas de maltes levemente tostados, um pouco de casca de laranja e tênue pinho. Retrogosto seco com um amargor médio. Corpo leve com carbonatação apropriada. Pale Ale maltada com tênues nuances cítricas e de pinho. Ap.3,25 Ar.3 Sab.3,25 Sens.3 Cj.3,25 Leia mais

Cor âmbar dourada com um colarinho fino. Aroma com notas de mosto de malte e bastante mel. Sabor com notas do dulçor do malte, algo de levedura Lager e tênue lúpulo. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo leve com carbonatação apropriada. Pale Lager refrescante com apenas lúpulos suficientes para não a deixar desbalanceada. Sem “off-flavors” e bem executada. Ap.2,75 Ar.2,75 Sab.2,75 Sens.2,75 Cj.2,75 Leia mais

Cor dourada levemente turva com um colarinho fino. Aroma com notas de laranjas, dulçor do malte e lúpulos florais. Sabor com notas do dulçor do malte, levedura Lager, e lúpulos nobres bem tênues. Retrogosto seco com um leve amargor. Corpo de leve a ligeiramente aguado com leve carbonatação. Pilsen refrescantes com notas maltadas e de levedura e um tênue lúpulo floral para parcialmente equilibra-la. Um pouco mais de lúpulos teria feito uma boa cerveja. Ap.3,25 Ar.3,25 Sab.3 Sens.3 Cj.3 Leia mais

Cor dourada clara com um colarinho denso e fino. Aroma leve com notas do dulçor do malte e lúpulos florais. Sabor com notas do dulçor do malte e lúpulos florais. Retrogosto seco com um amargor de leve a médio. Corpo leve com carbonatação apropriada. Pale Lager decente para uma cervejaria macro com notas levemente florais sobre o dulçor do malte. Leia mais

Meu sogro bebeu por acaso a versão que eu mantive guardada na minha geladeira por 8 anos, então encontramos outra há alguns anos atrás com a validade de fevereiro de 2026. Vou tomar antes que outra tragédia ocorra. Verteu uma cor preta profunda com um colarinho em forma de anel de cor marrom escura. Aroma com notas de frutas escuras, chocolate belga, tênue carvão, Grappa … Leia mais

Cor pêssego turva com dois dedos de colarinho denso com ótima duração. Aroma com notas de maracujá, abacaxi, laranjas e pão branco. Sabor com notas de pinho, laranjas frescas não maduras, maracujá, resina verde e frutas de caroço. Retrogosto seco com um longo amargor amigável. Corpo médio a robusto aveludado com carbonatação perfeita de bolhas diminutas. Muito boa NEIPA com notas não doces tropicais e cítricas com toques de resina verde. Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25 Leia mais

Cor âmbar turva com um colarinho fino. Aroma com notas predominantes de sorvete de framboesa, coco e goma de mascar. Sabor estranho com notas de framboesa, mirtilo, fumaça e tênue leite em pó. Retrogosto seco com um amargor decente. Corpo médio com carbonatação apropriada. Esta é uma Milshake APA esquisita com bastante notas de mirtilo e um inesperado defumado. Ap.3 Ar.3,75 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,5 Leia mais