Cor preta profunda com um colarinho denso de um dedo e cor marrom bem escura e com ótima duração.
Aroma delicioso com notas de chocolate amargo, alcaçuz, leve cachaça envelhecida, café torrado e um tênue toque de leite em pó.
Sabor com notas de café, cachaça envelhecida, lactose, alcaçuz, acidez que lembra frutas vermelhas, tabaco, madeira, melaço e um tênue toque de carvão. Retrogosto seco, amargo e torrado.
Corpo robusto e licoroso com carbonatação apropriada. Pela idade, eu esperaria que estivesse sem gás, mas foi bem engarrafada. O teor alcoólico de 13% sente-se bem ausente.
A cachaça casou bem com a cerveja em geral, com bastante café, melaço e uma acidez que lembra frutas vermelhas.
Ap.4,5 Ar.4,25 Sab.4 Sens.4 Cj.4
