Líquido acobreado, translúcido. Forma dois dedos de creme bege claro, com boa persistência e deixando renda no copo. No nariz, a primeira impressão lembra refrigerante de cola. Na sequência abre em chocolate, frutas passas escuras, cacau em pó e um toque de pimenta. No paladar, entrada de chocolate e uva passa, seguido por cacau em pó, toffee e notas tostadas. Finaliza c… Leia mais

Coloração dourada, levemente turva. Forma um dedo de espuma branca, densa e com retenção excepcional que adere ao copo. Aroma: explosão de raspas de limão siciliano fresco e erva cidreira. Base de pêssego maduro fecha com doçura elegante. Limpo, sem off-flavors. Sabor: ataque intenso de erva cidreira e limão siciliano. O meio revela pêssego suculento em camadas com notas c… Leia mais

Líquido dourado, turbidez típica do estilo. Forma um dedo de espuma branca, cremosa e com excelente retenção. No aroma, intensidade alta e muito limpo. Explosão de frutas tropicais: maracujá e manga madura na frente, com base cítrica de grapefruit. Sem defeitos. O sabor segue o aroma. Entrada com maracujá e manga. O meio revela pera madura e um herbal suave. Amargor present… Leia mais

Aroma intenso de flores, pêssego, maracujá, grapefruit e leve caramelo. No sabor, cítrico e maracujá abrem alas para um final pinhoso e prolongado, com toques de laranja doce e floral. Corpo leve médio, carbonatação alta e refrescante, com textura levemente picante do lúpulo. Conjunto vibrante e equilibrado. Leia mais

Visual: Servida com um dedo de espuma branca e cremosa que demora pra morrer. Amarelo-palha, levemente turva. Nariz: Cítrico na cara. Limão, laranja tipo Tang e melão doce. Simples e direto. Boca: Graviola e limão abrem, seguidos de laranja. Tem um herbal discreto no fundo que amarra tudo. O final é o ponto alto: limpo, seco e frutado, some rápido da boca. Sensação: Corpo médio e carbonatação contida. A textura é o diferencial aqui. Macia, quase cremosa. Leia mais

Forma espuma bege que dissipa rapidamente, sem retenção. Aroma: Intenso e complexo. Destaque para creme de amendoim, melado e canela. Base de chocolate ao leite e malte torrado completa o conjunto. Sabor: Ataque doce de melado e baunilha. O meio traz amêndoas e malte torrado, seguido por canela e chocolate amargo no final. Retrogosto longo e licoroso. Amargor baixo, equi… Leia mais

Líquido sem retenção de espuma. Aroma: Canela e noz em primeiro plano, seguidos por casca de árvore, raízes e mel. Sabor: Entrada com canela e baunilha, evoluindo pra melado, mel, bourbon e damasco. Dulçor alto, um pouco enjoativo pra mim. Sensação na boca: Sensação alcoólica quente, corpo denso, carbonatação contida e textura sedosa. Aftertaste picante e temperado. Leia mais

Líquido límpido com pequenas bolhas. Espuma branca de boa formação. Aroma: Base de vinho branco com notas de celeiro. Frutas claras: limão, goiaba, damasco e laranja. Na boca a acidez acética é contida. Vinho branco e goiaba chegam primeiro, com lácteo, limão e laranja logo atrás. O final é terroso, com uma pitada de sal sutil. Sensação na boca: Corpo médio, alta carbonatação, textura frisante. Leia mais

Líquido fino, creme bege escuro de longa persistência. Aroma: Melado, ameixa seca e chocolate se impõem. Sabor: Entrada com baunilha, melado e caramelo, evoluindo pra banana madura, casca de laranja e chocolate amargo. Base de ameixa seca e bourbon, com toques apimentados. Sensação na boca: Corpo denso, carbonatação contida. Sensação quente e textura macia. Retrogosto amargo e picante. Leia mais

Líquido sem retenção. No nariz, é pura complexidade: ameixas secas, chocolate e baunilha abrem caminho para notas vínicas profundas e um sutil toque amadeirado que remete a barril. O paladar é igualmente opulento. Chocolate e frutas secas (ameixa e figo) se fundem com baunilha e caramelo, construindo camadas de doçura nobre. O final arremata com um invasivo vinho do Porto, m… Leia mais