Negra com média formação de espuma marrom. Notas bem evidentes de torrefação, café, caramelo e chocolate. É possível perceber também evidências de lúpulo. Corpo médio, final longo com agradável dulçor e amargor no retrogosto.
De cor preta com creme bege de pouca formação e duração. Aroma tostado, com predominância de café e chocolate. Stout leve e poderia ser um pouco mais encorpada. Muito boa
Cor escura, creme bege denso e persistente. Aroma tostado, café evidente. Sabor também apresenta café, mas com menor intensidade, com um leve dulçor que agrada bastante. Amargor sensível no retrogosto, mostrando um bom equilíbrio. Ótima stout nacional.
Já tinha provado algumas Burgmans no Mondial de Lá Bierre ano passado, servidas "on tap" e todas elas me surpreenderam. Por isso não resisti e comprei um pack com 3 rótulos delas para provar. Essa foi a única versão das 5 que eles não levaram para servir nas torneiras do Mondial, restando a mim, prová-la apenas agora em casa.
Coloração negra opaca.
Espuma bege, de altíssima formação e boa duração, perene e com microbolhas de perneio que dão uma aparência muito bela na taça. Não marca as laterais da mesma.
Aroma torrado e de café predominam, com nuanças de toffe e chocolate meio amargo. Porém ao longo do tempo que vai "respirando" no copo, as notas caramelada vão se pronunciando mais. Muito bom.
Sabor segue o esperado, inicio levemente torrado e de café com logo um dulçor de toffe e chocolate e um final mais amargo e levemente defumado. Excelente conjunto.
Carbonatação e corpo médios
Melhor rótulo deles sem sombra de duvida. Já esperava isso e não me desapontei! Show!
