Excelente cerveja.
Belíssima aparência, forma uma espuma entre pequena e média, um tanto cremosa, poucas bolhas, bege e um tanto duradoura, deixa uma renda justa no copo. Clara e um pouco borbulhante. Coloração entre marrom escura e preta.
Aroma bem agradável, malte entre médio e intenso, meio torrado, leve tostado, chocolate, traços de café e cereais. Lúpulo leve, meio terroso, traços cítricos. Álcool balanceado. Ainda leve ameixa seca e traços de uva passa.
Sabor bem agradável, longa duração, doçura leve, amargor moderado, reflete bem as belas notas maltadas do aroma, permanecendo um bom tempo na boca.
Corpo entre médio e intenso, textura levemente cremosa, carbonatação média, final duradouro, um tanto amargo e meio seco.
Destaque para a aparência e a sensação na boca perfeitos, assim como o belo perfil de maltes. Espuma permanece até o final.
Cheers!
Esta versão sweet stout da Cervejaria Burgman tem coloração negra opaca com espuma bege clara de pequena formação, pouco cremosa. Aroma de malte e café espresso, não muito intenso. O sabor é adocicado de início, com menos amargor em relação às dry stout e às oatmels stouts (como a própria Working Class, também da Burgman), cujo amargor vai se reduzido conforme se progride em direção ao término da pint. Somam-se notas de café, chocolate, malte torrado, frutas secas e calda de caramelo. Excelente para acompanhar pratos condimentados. Álcool discreto, com 6% humildes que mal dão as caras. Uma excelente experiência com preço acessível.
