Congelou!!! Que pena, ótima oportunidade de provar uma Apa made in São Paulo. Aroma de frutas amarelas, sabor bem amargoso, lembra uma hazy ipa. Vou tomá-la novamente assim que possível. Leia mais

Na falta de uma tarde de sol, que venha uma noite gelada de outono, em que os termômetros marcam 12ºC. Adiciono que minha geladeira está gelando mais que o necessário… só aguardar um pouco. A breja é paulistana, uma paguei feita na ZN? Eu apostaria que sim. Tem aroma característico de malte de cevada, com pitadas de capim limão, cor amarela clara, natas de gelo em fusão e dis… Leia mais

Dessa vez a dogmator não me escapa. Aparência vermelha enegrecida, de coca cola, espuma acastanhada espessa, aroma tendendo ao tostado. Sabor equilibrado entre o dulçor dos maltês torrados caramelados e o amargor do lúpulo, com notas de frutas secas e café preto. Excelente! Leia mais

Ótima doppelbock da cervejaria Barco, tem coloração avermelhada escura, quase negra, aroma difuso de maltes torrados, sabor discretamente amargo mas com equilíbrio tendendo para o torrefado, com notas de café, frutas vermelhas e chocolate. Leia mais

Se preparem!!! Double IPA da Wayne 190. Tem cor amarela turva, um pouco mais clara do que se espera para uma IPA, com agressivo aroma herbal. Sabor é dominado pelo amargor intenso, com notas florais e forte presença dos lúpulos perfumados da costa oeste. Talvez seja a minha preferida da Wayne 190, cervejaria fundada em meados dos anos 2010 e que hoje tem fábrica própria em So… Leia mais

Límpida e hiperfiltrada Bohemian pilsener da Cervejaria Wayne 190. Tem coloração amarelo-palha, espuma alta e persistente. Aroma floral e sabor ácido-adocicado, levemente amargo, extremamente fácil de tomar. Não sirva no copo com agressividade, ela se comporta como um vulcão de bicarbonato dos tempos das aulas de ciências… Leia mais