Hacker-Pschorr Hefe Weisse

Fundada em Munique, Alemanha, a Hacker-Pschorr é uma das cervejarias mais tradicionais do país, com raízes que remontam ao século XV.

A união dos nomes Hacker e Pschorr aconteceu em 1972, mas a história começou muito antes, quando Joseph Pschorr, um dos mestres cervejeiros mais influentes do século XIX, adquiriu a cervejaria Hacker como presente de casamento para seu filho. Desde então, a marca se consolidou como símbolo da excelência bávara, mantendo viva a tradição das receitas artesanais e do respeito ao Reinheitsgebot — a Lei da Pureza da Cerveja de 1516.

Com forte presença nas celebrações do Oktoberfest de Munique, a Hacker-Pschorr é reconhecida por seu compromisso com a qualidade e pela produção dos estilos clássicos da escola alemã.

WEISSBIER

Líquido turvo de coloração alaranjada. Servido, forma um dedo de espuma marfim de média persistência.

O aroma traz distinta expressão de malte de trigo coroada por notas equilibradas de banana e cravo. Nuances florais de lúpulo, bem como sutil baunilha, aparecem em segundo plano. Excelente!

Na boca mostra corpo médio e boa cremosidade, com suave carbonatação. Sugestões assertivas de banana e cravo deslizam entre toques de ligeiramente doces de pão caseiro, advindos do malte. Um amargor discreto arremata o final maltado, moderadamente fenólico e esterificado.

Weiss elegante e deliciosa, faltando somente um pouco mais de carbonatação pra se tornar perfeita. Amei.

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Malditos alemães, tiveram algumas condutas questionáveis no passado, mas certamente sabem como fazer uma boa weizen. Tem bela cor alaranjada turva e espuma branca de boa formação, mas sem precipitado. Aroma frutado e bem com malte de trigo bem marcante, sabor aveludado e melicérico e com notas de banana madura, cravos, levedura e baunilha. Final seco e retrogosto adocicado abrupto. Uma excelente opção por menos de 20 piastras.

Amarelada,turva,espuma branca fofa,volumosa e duradoura;no nariz aroma típico aparecendo malte de trigo,banana,cravo,maçã,tutti fruti,fermento;sabor original com delicioso dulçor frutado e baixo amargor;corpo baixo/médio,alta carbonatação,final e retrogosto frutados,boa drinkability.
Excelente Weiss.

Cerveja de trigo encorpada, com aroma maltado e presença de frutas. Coloração alaranjada e uma espuma bem persistente.