Agradável surpresa essa American Ipa da Cervejaria Blumenau. Tem aroma pouco intenso com um quê de cítrico em meio ao emaranhado resinoso do lúpulo (tudo obliterado pelo insenso de laranja com canela que perfuma o ambiente). A aparência é encantadora: corpo alaranjado turvo, espuma branda não tão alta que se forma à agitação circular do copo inadequado. O sabor, que em última instância é o que realmente importa, tem tudo o que uma IPA deve ter: amargor sumarento quase licoroso na base; notas de laranja, tangerina, maracujá e lichia dão um toque de frescor ao gole. Final limpo e seco, pede mais uma bicada…
