Marrom escura avermelhada e com alguma turbidez, com creme de excelente qualidade, formção e duração. Aroma complexo com a presença de um fundo de álcool (também com 12%..), algo como licor, caramelo e talvez castanha. No paladar também é complexa e deixa um fundo de amargor. Encorpada, com mediana carbonatação e final meio amargo e não muito longo. álcool presente do começo ao fim deixando um resíduo na garganta de calor. Bastante complexa. Muito interessante!
Espuma alta, bege, fofa e duradoura. Líquido escuro opaco com reflexos vermelhos.
Aroma de torrefação, álcool e lúpulos nobres e florais. Também um pouco de levedura belga completando todos requisitos de uma boa quadrupel belga. Muito bom porém com álcool exagerado.
O gosto segue o aroma, doses generosas de café, levedura belga e lúpulos florais. O retrogosto é levemente amargo e torrefado. Deliciosa.
Quando se abre a garrafa já se pode prever que a carbonatação será alta, o que se confirma logo no primeiro gole. Essa mesma carbonatação torna seu corpo bem aveludado. O álcool aparece em excesso e não tão bem inserido.
Boa quadrupel belga estilo abadia com todas os requisitos e belas doses florais. Álcool e carbonatação poderiam ser mais bem inseridos mas são previstos no estilo.
Cor marrom escuro avermelhado com uma espuma imensa de cor bege com ótima duração e deixando bastante laços.
Bom aroma de laranjas, abacaxi mergulhada em rum, saquinhos de chá, ameixas, alcaçuz, frutas cristalizadas, maltada mas não torrada como a cor indica.
Sabor intenso cheio de leveduras picantes, açúcar de confeiteiro, chocolate, frutas escuras e cristalizadas, figos, perfume, lúpulos herbáceos, castanhas, caramelos, suco de uva, carvalho e pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 12%abv está muito bem escondido.
Cerveja saborosa e complexa e tão lupulada como a maioria das Belgian IPAs. E não é enjoativa, uma vez não é muito doce.
Cerveja excelente, para bebericar num dia frio como hoje. Faz mais de um ano da última que tomei. Na minha opinião ela é avaliada abaixo do que vale, ela tem que ser bebida perto da data de vencimento.
Ap.4,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Marrom avermelhada turva.
Espuma bege de média duração.
De cara na abertura da garrafa já inunda o ambiente o aroma de guaraná.
Sua sensação na boca e garganta não esconde o álcool.
Aquece a goela.
Tem corpo alto e carbonatação na medida.
Aparecem também o fermento e o cítrico.
Cerveja muito perfumada e cheirosa.
Levemente adocicada conforme vai perdendo a temperatura.
Grande breja de abadia.
Cor marrom com uma boa espuma bege e densa que persistiu até o final. Aroma é maltado, com madeira, doce, frutas e álcool. O sabor segue o aroma, é doce com fortes notas de chocolate, álcool, malte, especiarias e fermento, as especiarias incluem canela e coentro. O álcool faz cócegas na língua, as cócegas duram por um longo tempo depois de engolir...O corpo é médio e cheio, a textura é oleosa.
