Cor marrom escuro avermelhado com uma espuma imensa de cor bege com ótima duração e deixando bastante laços.
Bom aroma de laranjas, abacaxi mergulhada em rum, saquinhos de chá, ameixas, alcaçuz, frutas cristalizadas, maltada mas não torrada como a cor indica.
Sabor intenso cheio de leveduras picantes, açúcar de confeiteiro, chocolate, frutas escuras e cristalizadas, figos, perfume, lúpulos herbáceos, castanhas, caramelos, suco de uva, carvalho e pinho. Retrogosto seco e amargo.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 12%abv está muito bem escondido.
Cerveja saborosa e complexa e tão lupulada como a maioria das Belgian IPAs. E não é enjoativa, uma vez não é muito doce.
Cerveja excelente, para bebericar num dia frio como hoje. Faz mais de um ano da última que tomei. Na minha opinião ela é avaliada abaixo do que vale, ela tem que ser bebida perto da data de vencimento.
Ap.4,25 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
