Espuma alta, bege, fofa e duradoura. Líquido escuro opaco com reflexos vermelhos.
Aroma de torrefação, álcool e lúpulos nobres e florais. Também um pouco de levedura belga completando todos requisitos de uma boa quadrupel belga. Muito bom porém com álcool exagerado.
O gosto segue o aroma, doses generosas de café, levedura belga e lúpulos florais. O retrogosto é levemente amargo e torrefado. Deliciosa.
Quando se abre a garrafa já se pode prever que a carbonatação será alta, o que se confirma logo no primeiro gole. Essa mesma carbonatação torna seu corpo bem aveludado. O álcool aparece em excesso e não tão bem inserido.
Boa quadrupel belga estilo abadia com todas os requisitos e belas doses florais. Álcool e carbonatação poderiam ser mais bem inseridos mas são previstos no estilo.
