Já está no ar a proxima cerveja colaborativa, uma witbier
Le Chat Volant + Dortmund
O intercâmbio de conhecimento entre os dois profissionais resultou em uma receita refrescante e de aromas complexos, com utilização de trigo, aveia, coentro e baunilha de Madagascar. A bebida, que terá nome definido pelo público, será uma witbier de 4,5% de álcool e 15 IBU e levará lúpulos Tettnanger (para amargor) e Kazbek (para aroma, usado no dry hopping).
Será uma cerveja de baixa graduação alcoólica, e uma combinação de elementos que resultarão em um sabor único e marcante.
socialbeers.com.br/edicao/vive-la-france#sobre-esta-cerveja
Acho que desta vez vou passar.