Qual foi a primeira Lager criada?

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10 anos 8 meses atrás #54403 por Alexandre Almeida Marcussi

Claudinei   escreveu: As várias de trigo que você citou, imagino, deveriam ter uma cor clara próxima de amarelo palha, ou talvez âmbar, e não dourada (e muito menos "luminosa", devido à típica turbidez). De qualquer forma, como as fontes de informação são muitas e variadas (conflitantes até em certos casos), tomo o cuidado de usar os verbos no futuro do pretérito ("teria sido", nesse exemplo) quando não tenho absoluta certeza... ;) 


De acordo. Certamente as cervejas "claras" da época não eram tão claras como nós entendemos hoje. Mesmo uma Bohemian pilsner típica não é tão clara assim para os padrões atuais, se for ver. Uma American lager, por exemplo, é bem mais clara. E os copos de vidro boêmio, que não eram costume antes disso, também certamente ajudaram na percepção da cor.

Enfim, a história antiga (antes do século XVIII, principalmente) dos estilos cervejeiros ainda é muito pouco conhecida, e existem diversos pontos "turvos" (desculpe o trocadilho) ou mal explicados. Vale sempre a pena a gente bater e cruzar as informações para chegar a um ponto de vista mais abrangente.

ocrueomaltado.blogspot.com
Porque cervejas são boas para beber, mas também são boas para pensar
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