Escolas Cervejeiras

Já discutimos sobre os estilos favoritos e se você é fiel a ele,e agora o que você diz quanto a "escola",eu gosto bastante da escola inglesa,mas a nova escola americana esta me empolgando,e aí de a sua opinião.

Sou fã da escola americana, se fosse pra classificar, minha preferência ficaria assim:

- Americana
- Belga
- Inglesa
- Alemã


Digamos que a Americana e a Belga teriam um empate técnico.

1) Americana
2) Belga
3) Inglesa/Britânica
4) Alemã
5) Tcheca

1) Belga
2) Americana
3) Inglesa/Britânica
4) Alemã
5) Tcheca

Eu tenho estado cada vez mais encantado pelas belgas, em especial as "selvagens" (acho que quem lê meu blog já percebeu ). Mas não tem como não gostar das "americanas" também - aliás, prefiro dizer que é uma nova "escola globalizada", em vez de simplesmente americana. Temos ótimas "americanas" do Brasil, da Itália, da Holanda, da Dinamarca etc... Mas não morro de amores pelas cervejas americanas focadas em lúpulo - prefiro as experimentais com madeira e/ou Brett. Acho meio difícil decidir entre as "escolas", porque elas são internamente muito heterogêneas...

Alexandre Marcussi escreveu: Eu tenho estado cada vez mais encantado pelas belgas, em especial as "selvagens" (acho que quem lê meu blog já percebeu ). Mas não tem como não gostar das "americanas" também - aliás, prefiro dizer que é uma nova "escola globalizada", em vez de simplesmente americana. Temos ótimas "americanas" do Brasil, da Itália, da Holanda, da Dinamarca etc... Mas não morro de amores pelas cervejas americanas focadas em lúpulo - prefiro as experimentais com madeira e/ou Brett. Acho meio difícil decidir entre as "escolas", porque elas são internamente muito heterogêneas...

Também estou fã pelas cervejas envelhecidas em madeira (ou usando chips em sua composição) e as bretts.

Mas quanto ao assunto principal, apesar das escolas promoverem segurança e uma certa clareza na hora de conversar, pessoalmente acho uma divisão cada vez mais datada, tendo em vista que partir do momento que há ótimas "belgas" nos EUA, "alemãs" no Brasil e etc., a coisa toda pode ficar confusa.