Alexandre Marcussi escreveu: Renatão, essa porrada que a gente acostumou chamar de RIS corresponde à interpretação americana do estilo. O Brewers' Association chega até a dividir imperial stout em "Russian" e "American-style". A interpretação inglesa clássica é normalmente mais adocicada e tem álcool menos proeminente. A Samuel Smith's, por exemplo, é uma cerveja que desce bastante fácil, sem sabor queimado (o chocolate predomina levemente sobre o café), menos amargor de lúpulo, com um corpo extraordinário. Parece até uma versão mais poderosa de uma brown porter. A Bierland tem um pouco dessa pegada, sim.
era essa minha idéia... até pq meu ideal de RIS seria um meio termo entre as duas escolas: uma porrada de corpo e alcool, com o chocolate predominando sobre o café, de preferencia sem muitos esteres... ja tomei a da bierland, achei boa, mas nada que me encantasse.
