Apresentação

Vai pensando com calma, André. Ainda tem tempo e vagas sobrando. Depois vc entra em contato comigo se for rolar, ok?

Sei lá, aproveitando a deixa do meu amigo [porque quem gosta de breja, má pessoa com certeza não é]André e até como sugestão para aqueles que também começam a dar seus pitacos por aqui nesse fórum,

Sou Léo, to puxando uma cadeira também.

Bem vindo, Leonardo! Bom, eu sou "puta veia" aqui do fórum (os quadradinhos roxos abaixo da minha foto não mentem), mas achei a ideia legal e acho que vou aproveitar para me "apresentar" também.

Bem, chamo-me Alexandre Marcussi e sou historiador por formação e ofício. Moro em Valinhos-SP (perto de Campinas), mas passo os finais de semana em Sampa (e, portanto, tenho o melhor dos dois mundos!). Atualmente, desenvolvo pesquisa acadêmica na área de História. Meu caso de amor com as cervejas especiais começou por volta de meados do ano passado, e desde então não parei mais. De provar as primeiras brejas até começar a fazer uma coleção de rótulos, foi um pulo pequeno. E bem, cá estamos! Outros hobbies e interesses meus incluem culinária, literatura, cinema e RPG.

Olá pessoal!

Me chamo Marcus Vinicius e moro em Osasco há 6 anos. Sou do interior de São Paulo, Votuporanga.

Tenho 28 anos e trabalho com TI, sou DBA Oracle.

Eu conheci o Brejas por acaso, no Google, procurando por "cervejas importadas".

Antes de conhecer o Brejas, eu só havia tomado a Erdinger Weiss, Erdinger Dunkel, Erdinger Pikantus, Franziskaner Weiss e Franziskaner Dunkel.

Já degustei depois de conhecer o Brejas uma Baden Baden Red Ale, Colorado Appia, St. Louis Premium Framboise.

Está na geladeira para degustar nos próximos dias: Colorado Demoiselle e Colorado Indica.

Estou me interessando muito pelas belgas, pretendo fazer uma bela compra no Nono Bier com algumas delas para degustar em casa.

Conheci o Empório Alto dos Pinheiros por acaso e foi lá que degustei a Baden Baden Red Ale e a Colorado Appia. Curti muito o lugar e pretendo voltar lá logo.

Infelizmente não poderei ir ao Encontro pois terei a festa de final de ano da empresa que trabalho. Mas, oportunidades não faltarão.

Eu sempre fui "brahmeiro" e do nada me interessei demais pelas importadas e também as nacionais artesanais. Não acredito que por tanto tempo não conhecia "cerveja de verdade".

Quero também conhecer o Bar Brejas na minha próxima ida à Campinas.

Um abraço!

Vinicius

Eu também conheci o Brejas dessa forma Marcus; foi paixão à primeira vista. Depois do Brejas passei a beber menos e melhor. Eu já tinha experimentado muitas cervejas, mas com o Brejas aprendi a reconhecer melhor os aromas e sabores e passei também a comprar livros sobre o assunto.

Seja bem vindo ao nosso mundo!

Seja bem-vindo, Marcus! Cara, vai uma dica: 10 cervejas especiais razoavelmente acessíveis que eu costumo indicar para quem está começando a curtir o assunto, cobrindo vários estilos. Para quem está querendo conhecer o mundo das cervejas, não é preciso gastar muito dinheiro para conseguir provar bons exemplares dos principais estilos.

Wäls Bohemian Pilsen (pilsner): uma cerveja aromática, amarga e seca
Hoegaarden Witbier (witbier): versão belga das cervejas de trigo, muito cítrica, aromática e fresca
Leffe Blonde (ale belga de abadia): uma autêntica breja belga que sai baratinho no Brasil, tem aromas frutados e de especiarias
Original Wexford (cream ale): breja de estilo inglês/irlandês muito macia, cremosa e envolvente
Paulaner Salvator (doppelbock): uma cerveja intensa, poderosa e alcoólica, com sabores caramelados
Falke Ouro Preto (Schwarzbier): cerveja que capricha nos maltes torrados, com sabores de café e chocolate, mas que ao mesmo tempo desce leve.
Colorado Indica (India Pale Ale): um estilo inglês com teor alcoólico e lupulagem mais elevadas que a média, resultando em sólido amargor; esta ainda leva rapadura na receita
Eisenbahn Weizenbock (Weizenbock dunkel): mistura características das cervejas bock e das cervejas de trigo, com toques frutados, de especiarias e caramelados. Esta cerveja nacional foi recentemente eleita a segunda melhor do mundo em seu estilo
Schmitt Barley Wine (barley wine) uma cerveja intensa, alcoólica, complexa e bastante frutada, surpreendente
La Trappe Quadruppel (ale belga de abadia): pertence ao seleto grupo das cervejas trapistas e tem a vantagem de ser mais bem-distribuída no Brasil. É uma cerveja intensa, muito maltada e complexa.

Bem, ficam as dicas a todos os recém-chegados, de qualquer forma! O Brejas possui no site um guia com 25 cervejas "imperdíveis", que também pode ser usado como consulta para quem está conhecendo. Acho que é importante passar aos interessados nesse mundo de cervejas como é possível beber bem e barato e conhecer uma ampla gama de estilos.