Weissbiers

Pra quem gosta de Weihenstephaner,


Chegou no Empório Biergarten o chopp Weihenstephaner!!

Esqueci de escrever: as "Witbiers" também são cervejas de trigo!!

Hoegaarden sempre morará no meu coração como uma cerveja temperada e refrescante!

Pena que aqui em porto alegre eu não esteja conseguindo encontrar...

Cassio Bertelli de Faria escreveu:

Esqueci de escrever: as "Witbiers" também são cervejas de trigo!!

Devagar com o andor. São estilos distintos e diferentes entre si, um alemão outro belga, características peculiares cada um.

Não custa lembrar tb que "cerveja de trigo" leva malte de trigo em um determinado percentual, normalmente inferior ao malte de cevada.

Marcio Rossi escreveu:

Cassio Bertelli de Faria escreveu:

Esqueci de escrever: as "Witbiers" também são cervejas de trigo!!

Devagar com o andor. São estilos distintos e diferentes entre si, um alemão outro belga, características peculiares cada um.

Não custa lembrar tb que "cerveja de trigo" leva malte de trigo em um determinado percentual, normalmente inferior ao malte de cevada.

Correto... Eu devia ter feito um tópico com o título cervejas de trigo...
Mas fica a boa ressalva.

Marcio Rossi escreveu:

Aqui em Minas reunimos 13 degustadores e fizemos um teste cego com 8 rótulos, venceu a Paulaner, Bohemia em último:

www.brejas.com.br/blog/26-11-2009/teste-...vejas-trigo-mg-4258/

Também o pessoal de Campinas conduziu um teste, vale a pena ler a matéria:

www.brejas.com.br/blog/17-08-2010/confra...cervejas-trigo-6723/

Legal vc ter ressucitado os testes cegos, Márcio! Na verdade, no teste de vcs, a velha Steph ficou ainda pior, em quarto!

Interessante ressaltar, contudo, que as cervejas avaliadas por vcs e pela CCC foram na maior parte diferentes: dos 8 rótulos, apenas 3 coincidiram! A gente não achou Franziskaner pra colocar, uma das minhas preferidas; uma pena, queria ver como ela se sairia contra Paulaner e Weinhestephaner, as vencedoras disparadas. Tb ficou de fora a Urweisse, que me agrada bastante, pois demos preferência pra (m)Erdinger!

Jorge Luis Tancon escreveu:

a ultima do teste cego deve ter sido a Petra Weiss?
acertei Milu? hehehhe

Por que UI cervejinha ruim..

Jorge, pior que não, a Petra nem entrou no teste cego, mas pelo que escrevem dela, deve ser péssima! Eu pelo menos nunca tive coragem de tomar...