BAR BREJAS - Campinas (SP)

Não acredito!!!

Terça estarei no bar!

Eu provei malte quando visitei a AmBev de Guarulhos, já o lúpulo não foi recomendado pelo mestre cervejeiro. E trouxe uma amostrinha de cada pra casa, que guardo ainda.

Guima, o melhor modo de "provar" o lúpulo (segundo o Mosher) é esfregá-lo nas mãos e depois colocá-las em concha na frente do rosto para sentir o aroma. Serve tanto para cones in natura quanto para pellets. Só que, se vc for fazer isso com os seus guardados aí, já te alerto que lúpulo estocado em condições impróprias costuma desenvolver ácidos orgânicos que produzem um aroma de queijo, chulé ou suor. Delícia.

Mauro Renzi escreveu:

sinto falta desse tipo de aprimoramento para que eu possa, inclusive, melhorar minhas resenhas

Acho que isso não é exclusividade sua, assino embaixo.

Poderíamos aliar o 2º encontro do Brejas ao Bar do Brejas e aos comentários do Marcussi. Um 2º encontro de aprimoramento para os confrades seguidores do site!

Pra mim seria excelente, pois como eu já disse em outro tópico: Campinas é quase em Minas. "É logo ali".

Alexandre Marcussi escreveu:

Mauro, da última vez que eu fui era Chimay Bleue mesmo. E o preço era salgadasso, coisa de duzentos e tantos contos. Deve valer a pena ir em três e dividir as garrafas (até porque, se vc tomar uma garrafa de cada ano, no terceiro ano já está perdendo todas as informações sensoriais...).

Marcussi, eles também tem um vertical da van der Kaiser que custa "apenas" R$900,00... rs

A Champegnoise que faltava tá chegando:

www.brejas.com.br/blog/03-12-2009/malheu...e-chega-brasil-4312/