Schornstein Imperial IPA
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
IBU
IBU (International Bitterness Unit) é a unidade de amargor da cerveja. Quanto mais alto o número, mais amarga é a cerveja.
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
IIPA
Avaliações dos usuários
24 avaliações
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10(24)
Aparência
4/5(24)
Sabor
16/20(24)
Sensação
4/5(24)
Conjunto
8/10(24)
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(Atualizado: 21 de Março de 2025)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo da Schornstein, cervejaria de Pomerode (SC) fundada em 2006.
Desde 2019, a marca integra a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) - grupo formado pelas cervejarias Leuven (SP), The Drummer (SP), Seasons (RS) e Startup Brewing (SP).
IMPERIAL IPA
Receita feita com malte, açúcar de cana e lúpulo. 85 IBU.
Líquido translúcido de coloração acobreada. Servido, forma um dedo de espuma branca de média duração.
No nariz, elementos cítricos, florais e resinosos de lúpulo precedem leve traço caramelizado de malte. Reminiscências de casca de laranja, grapefruit, maracujá e pinho chamam a atenção.
Ao paladar revela corpo médio-alto e suave carbonatação. Notas de maracujá, grapefruit e pinho surgem embaladas por moderado dulçor caramelado. Um amargor firme entrega o final seco de caráter cítrico, floral e resinoso, ligeiramente adstringente.
Double IPA corpulenta de perfil pra lá de "old school". Particularmente, aprecio. Uma vez adquirida em Santa Catarina, tem excelente custo-benefício.
https://app.getbap.com/scoresheet/ODkhLmLNz2oQdBU8ygLW
Desde 2019, a marca integra a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) - grupo formado pelas cervejarias Leuven (SP), The Drummer (SP), Seasons (RS) e Startup Brewing (SP).
IMPERIAL IPA
Receita feita com malte, açúcar de cana e lúpulo. 85 IBU.
Líquido translúcido de coloração acobreada. Servido, forma um dedo de espuma branca de média duração.
No nariz, elementos cítricos, florais e resinosos de lúpulo precedem leve traço caramelizado de malte. Reminiscências de casca de laranja, grapefruit, maracujá e pinho chamam a atenção.
Ao paladar revela corpo médio-alto e suave carbonatação. Notas de maracujá, grapefruit e pinho surgem embaladas por moderado dulçor caramelado. Um amargor firme entrega o final seco de caráter cítrico, floral e resinoso, ligeiramente adstringente.
Double IPA corpulenta de perfil pra lá de "old school". Particularmente, aprecio. Uma vez adquirida em Santa Catarina, tem excelente custo-benefício.
https://app.getbap.com/scoresheet/ODkhLmLNz2oQdBU8ygLW
Detalhes
Degustada em
21/Março/2025
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Koch Atacadão, Porto Belo, SC
Preço
R$ 14,90
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Dourada escura,leve turbidez,espuma branca fofa mediana;no aroma malte,toranja,pinho,notas carameladas;no sabor cítrico intenso(maracujá/tangerina),malte,leve caramelo complementam,amargor mediano/alto;corpo médio/alto,carbonatação mediana,final seco,retrogosto meio amargo,média drinkability.
Boa cerveja.
Boa cerveja.
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
12/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Coloração âmbar médio, levemente turva, com creme de ótima formação e persistência (bolhas medianas). Aroma bem suave, um tanto tímido, puxando um leve herbal/cítrico e pinho, além de sutil panificação. Corpo médio. Sabor inicial maltado, com bom dulçor (leve caramelo) e sutil aquecimento. Carbonatação moderada. Final demi-sec de moderado amargor, levemente adstringente/resinoso. Para uma Imperial IPA enlatada e dentro da validade, ficou devendo. Aroma tímido para o estilo, amargor não muito agradável (começa moderado e potencializa-se com o passar dos goles) e uma escassez de cítricos/frutados dos lúpulos do Novo Mundo que tanto amamos. Uma pena, ainda mais tratando-se de um produto de uma conceituada microcervejaria do sul de nosso país. Essa eu não pretendo repetir...
Lote: 23/13901-3
Validade: 02/09/2024
Lote: 23/13901-3
Validade: 02/09/2024
Detalhes
Degustada em
17/Outubro/2023
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
Supermercado Mambo
Preço
R$ 24,90
Avaliação Geral
4.1
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
17/20
Sensação
4/5
Conjunto
8/10
Cor âmbar dourada com dois dedos de colarinho denso de boa duração.
Bom aroma com notas de toronja, pinho fresco, tangerinas e dulçor do malte.
Sabor com notas “dank”, de pinho, toronja, tênue mango, um pouco de cebola em pó e pimenta branca, maltes levemente tostados e tangerinas. Retrogosto seco e amargo. Bem, ela tem 85 IBUs.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% está bem disfarçado.
Double IPA sólida e confiável com boa complexidade de lúpulos e um intenso amargor que nunca beira qualquer aresta “harsh”. Execução perfeita.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Bom aroma com notas de toronja, pinho fresco, tangerinas e dulçor do malte.
Sabor com notas “dank”, de pinho, toronja, tênue mango, um pouco de cebola em pó e pimenta branca, maltes levemente tostados e tangerinas. Retrogosto seco e amargo. Bem, ela tem 85 IBUs.
Corpo médio com carbonatação apropriada. Álcool de 8,5% está bem disfarçado.
Double IPA sólida e confiável com boa complexidade de lúpulos e um intenso amargor que nunca beira qualquer aresta “harsh”. Execução perfeita.
Ap.3,75 Ar.4 Sab.4,25 Sens.4,25 Cj.4,25
Avaliação Geral
3.7
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Coloração âmbar turva com creme bege de média duração. Aroma e sabor cítricos( maracujá) com toque adocicado. Álcool bem inserido no conjunto.
