Prússia Uninho da Firma Dry Stout
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
É, Guinness, não foi dessa vez que rolou a nossa colab.
Mas não vamos deixar de dar o nosso toque mineirinho especial!
Vem aí a “Uninho da firma”!
Nossa Stout nitrogenada, que vai te fazer reapaixonar por esse estilo maravilhoso. Vamos explorar técnicas modernas, para extrair o máximo das notas torradas com equilíbrio e muito frescor. O Nitrogênio vem pra adicionar aquela camada extra de sensação de boca e cremosidade, além daquele espumão lindo!
A escolha dos ingredientes e técnicas faz toda a diferença. Usamos Malte Pale da Weyermann, que traz notas de mel, pão e frutas secas, criando uma base rica. Flocos de aveia aumentam a viscosidade e cremosidade, essencial para nossa Dry Stout, que tem um corpo pleno sem ser excessivamente doce.
Adicionamos maltes torrados nos últimos 15 minutos da mostura para destacar notas de café e chocolate sem amargor excessivo. O Cararoma acrescenta complexidade com sutis toques de frutas secas, caramelo e nozes. Usamos Sinamar para obter a cor perfeita sem amargor indesejado.
Ao experimentar nossa cerveja, você notará uma cremosidade única. O segredo? Nitrogênio. Diferente do CO², ele se dissolve pouco, formando uma cascata de bolhas finas ao abrir a lata. Isso cria uma espuma densa e uma sensação incrivelmente suave na boca.
Mas não vamos deixar de dar o nosso toque mineirinho especial!
Vem aí a “Uninho da firma”!
Nossa Stout nitrogenada, que vai te fazer reapaixonar por esse estilo maravilhoso. Vamos explorar técnicas modernas, para extrair o máximo das notas torradas com equilíbrio e muito frescor. O Nitrogênio vem pra adicionar aquela camada extra de sensação de boca e cremosidade, além daquele espumão lindo!
A escolha dos ingredientes e técnicas faz toda a diferença. Usamos Malte Pale da Weyermann, que traz notas de mel, pão e frutas secas, criando uma base rica. Flocos de aveia aumentam a viscosidade e cremosidade, essencial para nossa Dry Stout, que tem um corpo pleno sem ser excessivamente doce.
Adicionamos maltes torrados nos últimos 15 minutos da mostura para destacar notas de café e chocolate sem amargor excessivo. O Cararoma acrescenta complexidade com sutis toques de frutas secas, caramelo e nozes. Usamos Sinamar para obter a cor perfeita sem amargor indesejado.
Ao experimentar nossa cerveja, você notará uma cremosidade única. O segredo? Nitrogênio. Diferente do CO², ele se dissolve pouco, formando uma cascata de bolhas finas ao abrir a lata. Isso cria uma espuma densa e uma sensação incrivelmente suave na boca.
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
14/20(6)
Sensação
3/5(6)
Conjunto
7/10(6)
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Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
16/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Marrom bem escura, quase negra.
Creme: Boa formação de creme bege, fazendo o efeito cascata, mas se dissipou muito rapidamente.
Aroma: Malte tostado, casca de pão torrado, leve café.
Sabor: Predominantemente torrado ao longo do gole, com sabor de casca de pão e um toque de café. O corpo é bem leve, mas a breja ficou muito flat, o nitrogênio não segurou a carbonatação como deveria. O final é levemente amargo e levemente torrado, de retrogosto seco e persistente.
Cor: Marrom bem escura, quase negra.
Creme: Boa formação de creme bege, fazendo o efeito cascata, mas se dissipou muito rapidamente.
Aroma: Malte tostado, casca de pão torrado, leve café.
Sabor: Predominantemente torrado ao longo do gole, com sabor de casca de pão e um toque de café. O corpo é bem leve, mas a breja ficou muito flat, o nitrogênio não segurou a carbonatação como deveria. O final é levemente amargo e levemente torrado, de retrogosto seco e persistente.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 15 de Novembro de 2024)
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Coloração marrom escura quase negra com creme bege de média duração. No aroma caramelo, café e chocolate. O nitrogênio não funcionou.
(Atualizado: 16 de Setembro de 2024)
Avaliação Geral
2.6
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
9/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.3
Aroma
7/10
Aparência
2/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração negra, espuma de pouca formação e duração, bege e homogênea (choca), com certeza o nitrogênio do meu exemplar escapou.
Aroma de chocolate amargo, café e maltes tostados, na boca temos as mesmas impressões, corpo médio e baixa carbonatação, amargor médio e certo dulçor maltado, acredito que com o nitrogênio deve ser sensacional, espero ter a chance de tomar uma outra lata.
Aroma de chocolate amargo, café e maltes tostados, na boca temos as mesmas impressões, corpo médio e baixa carbonatação, amargor médio e certo dulçor maltado, acredito que com o nitrogênio deve ser sensacional, espero ter a chance de tomar uma outra lata.
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
