Prússia Uninho da Firma Dry Stout

É, Guinness, não foi dessa vez que rolou a nossa colab.

Mas não vamos deixar de dar o nosso toque mineirinho especial!

Vem aí a “Uninho da firma”!

Nossa Stout nitrogenada, que vai te fazer reapaixonar por esse estilo maravilhoso. Vamos explorar técnicas modernas, para extrair o máximo das notas torradas com equilíbrio e muito frescor. O Nitrogênio vem pra adicionar aquela camada extra de sensação de boca e cremosidade, além daquele espumão lindo!
A escolha dos ingredientes e técnicas faz toda a diferença. Usamos Malte Pale da Weyermann, que traz notas de mel, pão e frutas secas, criando uma base rica. Flocos de aveia aumentam a viscosidade e cremosidade, essencial para nossa Dry Stout, que tem um corpo pleno sem ser excessivamente doce.

Adicionamos maltes torrados nos últimos 15 minutos da mostura para destacar notas de café e chocolate sem amargor excessivo. O Cararoma acrescenta complexidade com sutis toques de frutas secas, caramelo e nozes. Usamos Sinamar para obter a cor perfeita sem amargor indesejado.
Ao experimentar nossa cerveja, você notará uma cremosidade única. O segredo? Nitrogênio. Diferente do CO², ele se dissolve pouco, formando uma cascata de bolhas finas ao abrir a lata. Isso cria uma espuma densa e uma sensação incrivelmente suave na boca.