https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=170671 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=170671 Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG). UNINHO DA FIRMA Trata-se de uma Irish Stout nitrogenada feita com malte de cevada, aveia em flocos, malte de trigo, lúpulo e levedura. Receita criada pelos cervejeiros Victor Bertú e Thiago Porto. Por não ter cápsula de nitrogênio, o rótulo orienta que se sacuda bem a lata antes de abri-la. Líquido opaco de coloração castanha escura. Servido, forma espessa camada de espuma bege, densa, consistente e persistente. O aroma entrega malte moderadamente torrado/caramelizado remetendo a casca de pão, café e leve chocolate. Nuances terrosas, sutis, de lúpulo, sopram ao fundo. Na boca, notas de pão torrado, café e chocolate amargo deslizam sedosas sob o palato. Um amargor firme de torra e lúpulo puxa o final seco, um pouco terroso e ligeiramente ácido. Com seu corpo médio-baixo, carbonatação reduzida e cremosidade extrema, é boa de se beber. Cerveja surpreendente, um excelente trabalho dos envolvidos. Tivesse a tal cápsula de nitrogênio ficaria no mesmo nível que as referências famosas do estilo. Gostei demais! https://app.getbap.com/scoresheet/AoxyVkYTceu98tWFEcru ]]> Sat, 11 Apr 2026 01:45:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167435 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=167435 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Marrom bem escura, quase negra. Creme: Boa formação de creme bege, fazendo o efeito cascata, mas se dissipou muito rapidamente. Aroma: Malte tostado, casca de pão torrado, leve café. Sabor: Predominantemente torrado ao longo do gole, com sabor de casca de pão e um toque de café. O corpo é bem leve, mas a breja ficou muito flat, o nitrogênio não segurou a carbonatação como deveria. O final é levemente amargo e levemente torrado, de retrogosto seco e persistente. ]]> Sat, 11 Jan 2025 21:41:21 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166942 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166942 Coloração marrom escura quase negra com creme bege de média duração. No aroma caramelo, café e chocolate. O nitrogênio não funcionou. ]]> Sat, 16 Nov 2024 02:35:49 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166497 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166497 ]]> Mon, 16 Sep 2024 10:22:32 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166488 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=166488 Cerveja de coloração negra, espuma de pouca formação e duração, bege e homogênea (choca), com certeza o nitrogênio do meu exemplar escapou. Aroma de chocolate amargo, café e maltes tostados, na boca temos as mesmas impressões, corpo médio e baixa carbonatação, amargor médio e certo dulçor maltado, acredito que com o nitrogênio deve ser sensacional, espero ter a chance de tomar uma outra lata. ]]> Sun, 15 Sep 2024 17:14:53 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165981 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165981 ]]> Fri, 19 Jul 2024 13:36:52 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165919 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=165919 Cerveja de coloração negra, líquido opaco e espuma cremosa bege média linda demais.... Aroma característicos de malte tostado, chocolate e café leves mas presentes! Sabor bem carbonatado pela grande presença do nitrogênio, boas notas de torrefação, café e chocolate! Corpo leve, ótima carbonatação, textura seca e pouquíssimo licorosa, drinkability média à alta e retrogosto de torrefação. Gostei, o Cararoma da Weyermann é excelente demais da conta...O Sinamar também encaixou bem! Boa breja! ]]> Thu, 11 Jul 2024 01:11:11 +0000