Prússia Hopfest Oktoberfest
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Lançamento: Uma cerveja Open Source! Elaborada em parceria com o Leandro do Canal Cerveja Fácil, a receita foi 100% elaborada em uma live com dezenas de cervejeiros. A ideia foi produzir uma Oktoberfest, uma Festbier, porém diferente, fugindo do guia de estilo! Ela traz algumas inovações que a diferenciam! A HopFest, como foi batizada, será uma Ale, ao contrário do que determina o guia, e também receberá uma generosa carga lupulada, inclusive no dry hopping! Podemos dizer que é uma Oktoberfest lupulada!
O perfíl sensorial dos lúpulos escolhidos também irá surpreender, ao contrários dos tradicionais lúpulos nobres alemães, vamos usar os da nova geração! Os escolhidos foram Polaris, Mandarina Bavaria e Huell Melon! Lúpulos que combinados trarão aromas mais frutados, cítricos e tropicais! Perfeitos para a primavera, em uma explosão de aromas.
O perfíl sensorial dos lúpulos escolhidos também irá surpreender, ao contrários dos tradicionais lúpulos nobres alemães, vamos usar os da nova geração! Os escolhidos foram Polaris, Mandarina Bavaria e Huell Melon! Lúpulos que combinados trarão aromas mais frutados, cítricos e tropicais! Perfeitos para a primavera, em uma explosão de aromas.
Avaliações dos usuários
6 avaliações
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10(6)
Aparência
4/5(6)
Sabor
15/20(6)
Sensação
4/5(6)
Conjunto
7/10(6)
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Avaliação Geral
3.4
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.8
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Delicia, refrescante, amargor moderado, cítrica, maltada, tostado, hortelã, um pouco picante, especiarias, frutada (groselha e morango), doce leve e muito limpa, e fácil de beber.
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
5/5
Sabor
14/20
Sensação
3/5
Conjunto
7/10
Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius.
Cor: Âmbar medianamente translúcida.
Creme: Excelente formação de creme bege que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Bastante lupulado, com presença de frutas tropicais, destaque para melão, melancia e manga. Percebe-se também notas herbais, de cereais e de malte levemente tostado ao fundo.
Sabor: Possui início do gole caramelado, com sensação maltada em evidência. O final apresenta-se medianamente amargo, em equilíbrio com a presença de malte levemente tostado, que mantem-se no retrogosto bem seco e persistente.
Cor: Âmbar medianamente translúcida.
Creme: Excelente formação de creme bege que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça.
Aroma: Bastante lupulado, com presença de frutas tropicais, destaque para melão, melancia e manga. Percebe-se também notas herbais, de cereais e de malte levemente tostado ao fundo.
Sabor: Possui início do gole caramelado, com sensação maltada em evidência. O final apresenta-se medianamente amargo, em equilíbrio com a presença de malte levemente tostado, que mantem-se no retrogosto bem seco e persistente.
Detalhes
Envasamento
(Atualizado: 16 de Outubro de 2022)
Avaliação Geral
3.8
Aroma
8/10
Aparência
4/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG). Desta vez, desenvolvido em parceria com o Leandro Oliveira (cervejeiro caseiro e youtuber) do canal Cerveja Fácil.
Com receita totalmente aberta, sua elaboração se deu de forma coletiva durante uma live do canal. E apesar de inspirada no estilo Festbier, a cerveja resultante foi bem diferente: uma "fake lager" produzida com levedura ale de perfil mais neutro, lúpulos Polaris, Mandarina Bavaria e Huell Melon (incluindo dry-hopping), maltes Pilsen, Vienna e Munich Dark.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de espuma esbranquiçada de média retenção.
Aroma proeminente de lúpulo, com perfil cítrico, frutado, floral e resinoso. Suave toque de caramelo, advindo do malte, fica de fundo.
Ao paladar destaca notas de tangerina, grapefruit e pinho em meio a leve dulçor caramelizado. Um amargor firme cruza o final lupulado, de caráter cítrico e resinoso. Corpo médio-alto, carbonatação não muito intensa. Razoável "drinkability".
Cerveja agradável, com foco em lúpulo, que nada lembra uma Festbier. Creio que, em um teste cego, chutaria ser uma (boa) "caramelIPA". rs
Com receita totalmente aberta, sua elaboração se deu de forma coletiva durante uma live do canal. E apesar de inspirada no estilo Festbier, a cerveja resultante foi bem diferente: uma "fake lager" produzida com levedura ale de perfil mais neutro, lúpulos Polaris, Mandarina Bavaria e Huell Melon (incluindo dry-hopping), maltes Pilsen, Vienna e Munich Dark.
Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de espuma esbranquiçada de média retenção.
Aroma proeminente de lúpulo, com perfil cítrico, frutado, floral e resinoso. Suave toque de caramelo, advindo do malte, fica de fundo.
Ao paladar destaca notas de tangerina, grapefruit e pinho em meio a leve dulçor caramelizado. Um amargor firme cruza o final lupulado, de caráter cítrico e resinoso. Corpo médio-alto, carbonatação não muito intensa. Razoável "drinkability".
Cerveja agradável, com foco em lúpulo, que nada lembra uma Festbier. Creio que, em um teste cego, chutaria ser uma (boa) "caramelIPA". rs
Detalhes
Degustada em
15/Outubro/2022
Envasamento
Volume em ml
473 ml
Onde comprou
website Prussia Bier
Preço
R$ 16,99
Avaliação Geral
3.7
Aroma
8/10
Aparência
3/5
Sabor
15/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Cerveja de coloração âmbar bem acobreada, espuma bege de pouca formação e duração, aroma de caramelo intenso, na boca temos um amargor intenso de lúpulos resinosos e bastante caramelo, me lembrou mais uma vienna do que uma marzen, final amargo e resinoso, corpo médio e média carbonatação. Diferente, mas não me agradou muito.
