https://brejas.com.br/ https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160796 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160796 ]]> Wed, 30 Nov 2022 23:39:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160597 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160597 Delicia, refrescante, amargor moderado, cítrica, maltada, tostado, hortelã, um pouco picante, especiarias, frutada (groselha e morango), doce leve e muito limpa, e fácil de beber. ]]> Tue, 08 Nov 2022 15:01:54 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160517 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160517 Temperatura de degustação: Cinco graus Celsius. Cor: Âmbar medianamente translúcida. Creme: Excelente formação de creme bege que mantém uma generosa camada persistente, deixando muitas marcas na taça. Aroma: Bastante lupulado, com presença de frutas tropicais, destaque para melão, melancia e manga. Percebe-se também notas herbais, de cereais e de malte levemente tostado ao fundo. Sabor: Possui início do gole caramelado, com sensação maltada em evidência. O final apresenta-se medianamente amargo, em equilíbrio com a presença de malte levemente tostado, que mantem-se no retrogosto bem seco e persistente. ]]> Fri, 28 Oct 2022 17:01:31 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160375 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160375 Mais um rótulo da Prussia Bier, cervejaria de São Gonçalo do Rio Abaixo (MG). Desta vez, desenvolvido em parceria com o Leandro Oliveira (cervejeiro caseiro e youtuber) do canal Cerveja Fácil. Com receita totalmente aberta, sua elaboração se deu de forma coletiva durante uma live do canal. E apesar de inspirada no estilo Festbier, a cerveja resultante foi bem diferente: uma "fake lager" produzida com levedura ale de perfil mais neutro, lúpulos Polaris, Mandarina Bavaria e Huell Melon (incluindo dry-hopping), maltes Pilsen, Vienna e Munich Dark. Líquido translúcido de coloração âmbar. Servido, forma dois dedos de espuma esbranquiçada de média retenção. Aroma proeminente de lúpulo, com perfil cítrico, frutado, floral e resinoso. Suave toque de caramelo, advindo do malte, fica de fundo. Ao paladar destaca notas de tangerina, grapefruit e pinho em meio a leve dulçor caramelizado. Um amargor firme cruza o final lupulado, de caráter cítrico e resinoso. Corpo médio-alto, carbonatação não muito intensa. Razoável "drinkability". Cerveja agradável, com foco em lúpulo, que nada lembra uma Festbier. Creio que, em um teste cego, chutaria ser uma (boa) "caramelIPA". rs ]]> Sun, 16 Oct 2022 04:29:50 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160337 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160337 Cerveja de coloração âmbar bem acobreada, espuma bege de pouca formação e duração, aroma de caramelo intenso, na boca temos um amargor intenso de lúpulos resinosos e bastante caramelo, me lembrou mais uma vienna do que uma marzen, final amargo e resinoso, corpo médio e média carbonatação. Diferente, mas não me agradou muito. ]]> Sun, 09 Oct 2022 16:50:51 +0000 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160219 https://brejas.com.br/cerveja/brasil/discussions/review?id=160219 Uma Festbier diferente, Dry Hopping deixou o estilo com muita sensação de lúpulo consequentemente com amargor resinoso. As sensações se combinam com as já esperadas da Märzen, malte e cereais! Gostei demais, uma cerveja única! Parabéns Prussia! ]]> Thu, 22 Sep 2022 02:01:03 +0000