Leuven Witbier Witch
Informações
Cervejaria
Estilo
Álcool (%)
Percentual de alcool da cerveja no padrao ABV. Use apenas numeros com as casas decimais e para separar os decimais, use o ponto e nao a virgula
Ativa
Sazonal
Temperatura
Copo ideal
Uma cerveja leve e refrescante, de coloração amarelo palha e não filtrada. Feita com maltes de trigo, cevada, casca de laranja e especiarias.
Ingredientes
Maltes de trigo, cevada, especiarias, lúpulo e água.
Harmonização
Peixes, frutos do mar e saladas.
Ingredientes
Maltes de trigo, cevada, especiarias, lúpulo e água.
Harmonização
Peixes, frutos do mar e saladas.
Avaliações dos usuários
12 avaliações
Avaliação Geral
3.5
Aroma
7/10(12)
Aparência
4/5(12)
Sabor
14/20(12)
Sensação
4/5(12)
Conjunto
7/10(12)
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(Atualizado: 17 de Maio de 2025)
Avaliação Geral
3.9
Aroma
7/10
Aparência
5/5
Sabor
16/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
*Unidade com 4.5% ABV
A Leuven é uma cervejaria artesanal surgida em 2010 na cidade de Piracicaba (SP).
Em 2019, se fundiu com a cervejaria a Schornstein, de Pomerode (SC), dando origem à Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA).
Desde então, outras cervejarias foram absorvidas por esta nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP).
WITBIER THE WITCH
Witbier feita com malte de cevada, trigo não maltado, malte de trigo, aveia, casca de laranja e sementes de coentro.
Líquido enevoado de coloração amarela pálida. No copo, forma um dedo de colarinho branco de média permanência.
Suave, o aroma traz a presença dos maltes junto a nuances cítricas, herbais e condimentadas. Notas de miolo de pão e cereais, bem como toques de raspa de laranja e semente de coentro, se destacam.
O sabor segue a mesma linha com cereais, miolo de pão, moderado herbal, uma citricidade leve e aquela pitada de especiarias. Discreto amargor risca o final seco, crocante, ligeiramente condimentado. De corpo baixo e carbonatação elevada, tem certa cremosidade e é bem fácil de se beber.
Ótima cerveja.
https://app.getbap.com/scoresheet/rNwKXsTy3s5M8g3Xp0Td
A Leuven é uma cervejaria artesanal surgida em 2010 na cidade de Piracicaba (SP).
Em 2019, se fundiu com a cervejaria a Schornstein, de Pomerode (SC), dando origem à Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA).
Desde então, outras cervejarias foram absorvidas por esta nova empresa, sendo elas a The Drummer, também de Piracicaba, Seasons, de Porto Alegre (RS) e - mais recentemente - Startup Brewing, de Itupeva (SP).
WITBIER THE WITCH
Witbier feita com malte de cevada, trigo não maltado, malte de trigo, aveia, casca de laranja e sementes de coentro.
Líquido enevoado de coloração amarela pálida. No copo, forma um dedo de colarinho branco de média permanência.
Suave, o aroma traz a presença dos maltes junto a nuances cítricas, herbais e condimentadas. Notas de miolo de pão e cereais, bem como toques de raspa de laranja e semente de coentro, se destacam.
O sabor segue a mesma linha com cereais, miolo de pão, moderado herbal, uma citricidade leve e aquela pitada de especiarias. Discreto amargor risca o final seco, crocante, ligeiramente condimentado. De corpo baixo e carbonatação elevada, tem certa cremosidade e é bem fácil de se beber.
Ótima cerveja.
https://app.getbap.com/scoresheet/rNwKXsTy3s5M8g3Xp0Td
Avaliação Geral
3.6
Aroma
7/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
7/10
Estranho que no começo do copo estava clara, límpida. Depois ficou turva, como pede o estilo. Talvez por que não estava homogeneizada na garrafa, sei lá. Boa cerveja, aroma de banana, sabor cítrico.
Detalhes
Degustada em
25/Julho/2024
Envasamento
Volume em ml
500 ml
Onde comprou
Forte da Barra
Preço
R$ 17,99
Avaliação Geral
3.1
Aroma
6/10
Aparência
3/5
Sabor
13/20
Sensação
3/5
Conjunto
6/10
Cor dourada com um colarinho fino.
Aroma com notas de banana e chiclete de sua levedura que predomina sobre o coentro e laranjas. Dá indicação de uma cerveja doce, o que não foi necessariamente verdade.
A boca foi sentida mais como uma Witbier em comparação com o nariz que senti um mix com uma Hefe. Sabor com notas de coentro, trigo, laranjas e gotas de limão. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Witbier com tom mais leve em comparação com as referências do estilo.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Aroma com notas de banana e chiclete de sua levedura que predomina sobre o coentro e laranjas. Dá indicação de uma cerveja doce, o que não foi necessariamente verdade.
A boca foi sentida mais como uma Witbier em comparação com o nariz que senti um mix com uma Hefe. Sabor com notas de coentro, trigo, laranjas e gotas de limão. Retrogosto seco com um amargor leve.
Corpo leve com carbonatação apropriada.
Witbier com tom mais leve em comparação com as referências do estilo.
Ap.3,5 Ar.3,25 Sab.3,25 Sens.3,25 Cj.3,25
Avaliação Geral
2.5
Aroma
5/10
Aparência
3/5
Sabor
10/20
Sensação
2/5
Conjunto
5/10
Detalhes
Envasamento
Avaliação Geral
3.4
Aroma
6/10
Aparência
4/5
Sabor
14/20
Sensação
4/5
Conjunto
6/10
