Coloração âmbar translúcida com creme branco de média duração. Aroma e sabor lupulados sendo mais presente no segundo. Final seco e amargo prolongado. Refrescante.
Localizada em Socorro, no "Circuito das Águas Paulista", a "Indústria de Bebidas Benbas" tornou-se conhecida pela produção das cervejas "Magnus" e outras marcas como "Brasseria Ampolis" (do Mussum) e "Na Geral". Só em 2015, contudo, a empresa resolveu lançar uma linha própria: a "Quinta do Malte".
REVENGE
Intitulada "vingança" (em inglês), traz no rótulo a ilustração de uma Chapeuzinho Vermelho triunfando sobre o Lobo Mau.
Trata-se de uma 'American India Pale Ale' feita com 4 tipos de malte, lúpulos "Simcoe", "Ahtanum", 'dry-hopping' de "Cascade" e nominais 60 IBU.
Dourada e translúcida, forma dois dedos de creme esbranquiçado de longa permanência.
Aroma discreto de lúpulos cítrico/frutados remetendo à geleia de tangerina, gomos de laranja e algo de romã. Agradável, mas falta vigor.
Ao paladar, corpo médio-baixo e carbonatação suave. Delicada base maltada sustenta notas de tangerina e laranja em face de um amargor contido. Final equilibrado, cítrico, levemente resinoso. Boa 'drinkability'.
IPA inofensiva, do tipo que não assusta iniciantes. Já para os iniciados, uma cerveja refrescante que não compensa pelo preço.
Cerveja dourada clarinha, espuma branca de média formação e duração, aroma de pinho, caramelo e cítrico bem suaves, no sabor grama, tangerina e leve biscoito. Achei tudo muito suave, e a breja é muito aguada, tava com ótima expectativa quando comprei, quando verti no copo vendo como ela é clarinha já veio a decepção que se acentuou quando bebi.
No aspecto visual apresentou coloração dourada e espuma branca de boa formação e persistência. No aroma temos pinho, tangerina, caramelo, grama e herbal. O sabor acompanha o aroma, mas tem textura aguada considerando o estilo. Acho que é preciso ter cuidado nesse intenso processo de lançamento de IPAs que vemos no Brasil, pois há opções no mercado de custo benefício muito baixo, tal como esse rótulo.
