Meus amigos, esta cerveja certamente causou uma das melhores sensações que pude experimentar. Bela cor turva, âmbar puxando para o marrom escuro, o creme foi um espetáculo à parte, de cor bege e magnífica formação, ficando a uns 4cm por sobre o weizen, mantendo pelo menos um dedo de espessura até o final da degustação, incrível. Carbonatação alta, logo ao servir as bolinhas de gás deram novo show, causando um efeito curioso e muito bonito, até então nunca visto por este que vos escreve. Aroma marcante, intenso e frutado, notas de banana, cravo e uvas roxas, certo grau alcoólico presente. O sabor foi ainda melhor, complexo e doce, carbonatado com o álcool deliciosamente inserido, além de um suave tostado ao final. Corpo acentuado, o líquido licoroso ainda apresentou notas de frutas vermelhas. Havia lido só coisas positivas sobre esta bela cerveja, mesmo assim não esperava tamanha surpresa.
Cerveja marrom-escura e densa com espuma de boa formação e duração; ela é bem turva. No aroma, percebe-se notas do malte de trigo, banana, fermento e cravo. O retrogosto é seco. É uma bela cerveja.
Harmonizei esta cerveja com uma receita do Edu Passarelli, um filé recheado de queijo gruyere, ficou maravilhoso, um almoço sensacional! Cerveja alemã famosa, referência mundialno seu estilo, apresenta cor marrom opaca com espuma de excelente formação mas que depois de um tempo abandonou por inteiro o copo. Aroma senti banana e um doce bem forte que quase lembra aqueles doces de frutas como goiabada ou bananinha, não senti quase nada de lúpulo, bem no fundo sente-se fenol, álcool. O palato é bem doce, terminando torrado e exigindo o próximo gole, drinkability excelente, a aftertaste é o mais docinho que ja senti n uma breja, maravilhoso. Sente-se algo frutado também. Corpo é médio-alto, carbonatação também. Cerveja fantástica, com custo-benefício altissimo, não senti o álcool. Recomendo experimentar fortemente! E façam esta harmonização!
Aparencia acastanhada, creme gigante quock e fica até o final.
Aroma de banana, cravo, sabor que segue o mesmo do aroma, mais um final leve e doçe.
Breja de responsa, aroma, aparencia e sabor de primeira qualidade, mais uma alemã que prima pela excelente qualidade.
A melhor Wiezenbock que já provei.
