Birra difficile. Secondo me una bottiglia + piccola andrebbe meglio. E' vero che il piacere aumenta man mano che la si beve, ma non è facile arrivare alla fine della bottiglia degustata . Il sottofondo di caffè è misterioso e accattivante.
Lembrando-se se sempre que sendo uma Rauchbier, presume-se destaque aos aromas e sabores relativos ao defumado. Assim avaliei, positivamente uma cerveja que fui incapaz de beber toda. O pronunciado aroma e after taste defumado fidelíssimos a proposta da breja podem tornar-se um problema para paladares que eventualmente estranhem o sabor, sem que isso desmereça a cerveja.
E atençao, eu gosto de carnes defumadas, mas cerveja defumada complicou. E pode ser um erro, em minha opinião, pensar que por ser defumada harmonizará bem com alimentos defumados: acredito que pode ficar excessivo.
Ponto interessante é que enquanto se bebe o aroma da fumaça fica comportado permitindo que vc perceba outros elementos como madeira, malte e lúpulo.
Recomendaçao no site do fabricante:
"Even if the brew tastes somewhat strange at the first swallow, do not stop, because soon you will realize that your thirst will not decrease and your pleasure will visibly increase."
Linda cerveja, marrom escura com pouca espuma, mas percebe-se que ela é bem encorpada
Não existe aroma melhor para o estilo proposto, dificil descrever o aroma mas é de defumado/madeira/ bem complexo
O sabor segue o aroma perfeitamente, é incrivel
E no final lembra sim, molho de churrasco
Uma cerveja que vc deve experimentar!
Maravilha de cerveja
Excelente cerveja. Não me lembro de ter degustado uma cerveja tão fiel à sua proposta como esta. O aroma, com presença marcante de fumaça (algo que lembra realmente carne defumada) é reflexo direto do sabor, que também possui esta mesma propriedade. O lúpulo é tímidamente utilizado, o que é equilibrado totalmente com o sabor da cerveja. Cor de um marrom exuberantemente escuro, tendendo para um avermelhado. Cerveja de grande personalidade. Considero perfeita para seu estilo, desde o rótulo ao aftertaste. Sua propriedades com certeza podem ser mais valorizadas ao acompanhar a cerveja de carne defumada e charuto.
São vários fatores que fazem dessa breja minha favorita. A começar pelo aroma puxado para o meu molho favorito (BARBECUE). Uma ceva escura, densa, de pouca espuma um um gosto inicial de bacon (maltes defumados) e algo que lembra muito fumaça de churrasco. Seu retrogosto é bastante amargo (lupulada) o que para mim é outro ponto extremamente positivo mas que ainda assim nao deixa desaparecer a sensação de se estar bebendo fumaça. Uma ceva exelente para acompanhar um queijo provolone, bacons fritos, ou um javali assado. Drinkabillity ótima! Recomendo!
Tenho seudade dessa cerva pois ha tmepos eu nao encontro em lugar algum.
