Lembrando-se se sempre que sendo uma Rauchbier, presume-se destaque aos aromas e sabores relativos ao defumado. Assim avaliei, positivamente uma cerveja que fui incapaz de beber toda. O pronunciado aroma e after taste defumado fidelíssimos a proposta da breja podem tornar-se um problema para paladares que eventualmente estranhem o sabor, sem que isso desmereça a cerveja.
E atençao, eu gosto de carnes defumadas, mas cerveja defumada complicou. E pode ser um erro, em minha opinião, pensar que por ser defumada harmonizará bem com alimentos defumados: acredito que pode ficar excessivo.
Ponto interessante é que enquanto se bebe o aroma da fumaça fica comportado permitindo que vc perceba outros elementos como madeira, malte e lúpulo.
Recomendaçao no site do fabricante:
"Even if the brew tastes somewhat strange at the first swallow, do not stop, because soon you will realize that your thirst will not decrease and your pleasure will visibly increase."
