Diferente é o que pode ser ddita sobre esta cerveja.Com sua coloração escura e seu tom de begecom espumapouco consistente, parece aprincipio ser uma cerveja comum, mas ai...Seu aroma de paio ou bacon e sabor nitidamente defumado, nosfaz ter a nitida impresão de estarmos bebendo bacon ou paio!Dificil de bebersem duvida mas de uma personalidade unica.Vale a pena esperimentar.
O aramo é bem defumado, lembra Madeira queimada, pode-se dizer que lembra até um pouco de bacon . Coloração escura com espuma bege de duração média. O sabor também é um pouco defumado, bem menos que o aroma, é mais suave. Vale experimentar é bem diferente. Uma boa breja.
Fazia muito tempo que eu ouvia falar dessa breja e morria de vontade de tomá-la, daí faz umas semanas fui ao Makro e bingo!, tinha um monte a 10 paus, fiz a festa!
Coloração de um castanho bem escuro, translúcida. Ótima formação de creme bege, fofo, de média persistência, que deixa camada perene. Aroma ultra-defumado, cheira a bacon, que delícia! O sabor segue o aroma, com uma entrada maltada, quase adocicada, dá para perceber que a base dessa cerveja é uma marzen; o final é razoavelmente amargo; o retrogosto é defumado e amadeirado, amarguinho e muito persistente, fica na boca. Corpo médio/leve. Carbonatação média/baixa. De fato, essa cerveja é o bacon líquido, meu namorado, que ama bacon, pirou nela, ficava cheirando o tempo todo. O engraçado é que embora intensa e longe de refrescante, eu achei essa rauch com boa drinkability, tomaria uma garrafa sozinha de boa, gostei muito! Fica apenas um aviso: se você não gosta de bacon ou de coisas defumadas no geral, passe a quilômetros dela.
Dica de harmonização: com provolone (defumado) fica uma delícia, o defumado do queijo realça o da cerveja e vice-versa, recomendo!
Uma cerveja bem escura com espuma pouco densa mas muito persistente. No aroma, nada mais nada menos que fumaça. Uma cerveja que parece estar defumada. Bem diferente de todas que já provei, muito gostosa. Deve cair muito bem com um churrasco.
Rauchbier de aroma defumado, cor escura não negra, formou bom creme, perene. Sabor acentuado de fumaça, algo químico, como de indústria de pneu, depois abrandou. Tomei sem acompanhamento, como sugerem. No caso de só degustar fica estranho. Baixa carbonatação, pouco álcool. Conjunto final médio. Retrogosto químico, como se fosse remédio.
