Aroma clássico, sem notas inesperadas. A pimenta aparece apenas no final, embora algumas pessoas possam ser mais sensíveis ao sabor picante. Boa formação de espuma, coloração beje/caramelo. O corpo é mais leve do que sugere a cor, alaranjado escuro, com boa formação de bolhas. Notas de caramelo no sabor ao tocar a língua, amargando no fundo da boca após alguns instantes. A persistência do tempero apimentado se faz sentir mesmo vários minutos após. Apreciaria mais uma vez.
Ótima cerveja. Forma uma espuma média, um tanto espumosa, bege clara, levemente fugaz. Líquido meio nublado, meio borbulhante. Coloração laranja meio escura. Aroma bem agradável, com malte entre médio e intenso, ares tostados, um tanto cereais, meio pão, caramelo. Lúpulo entre leve e médio, meio floral, ervas. Levedura neutra, álcool balanceado. Ainda traços de pimenta. Sabor bem agradável, de média duração, amargor moderado, seguindo as notas maltadas do aroma, com intensidade um pouco menor, sem traços de pimenta. Corpo entre leve e médio, textura aguada, carbonatação vívida, final bem duradouro, um tanto amargo, meio apimentado e levemente seco.
Destaque para o aroma, bem sólido e estruturado, representando muito bem o estilo e a sensação de apimentada duradoura, sem exageros, combinando com o amargor e a carbonatação, quando se degusta.
Cheers!
Cor ambar claro, brihante. Espuma de média formação (bolhas médias), mas boa persistência.
Aroma com notas de malte caramelo, mel e cereal, toques de lúpulo herbal e um quê de pimenta fornece condimentaçãom as que também pode passar por algo frutado.
Na boca tem corpo médio-leve, boa carbonatação e o sabor é seu destaque, com começo adocicado mas logo tomado pelas notas de lúpulo e um final agradabilissimo da pimenta, extremamente bem inserida. O aftertaste é levemente apimentado, seco e mais maltado. Uma delícia com excelente drinkability. Proposta bem interessante.
Aroma maltado, desprendendo especiaria (pimenta), complexo até certo ponto, diferente. Bela coloração dourado abobora ligeiramente turvo. Creme bege claro teve uma razoável formação. No sabor se revelou uma cerveja com o defumado bem evidente embora equilibrado. A pimenta também se apresenta intensa logo no primeiro gole, porem bem inserida, esperava algo mais desequilibrado. O malte vienna é bem perceptível, intenso conjunto maltado e o lúpulo também é evidente (35 IBUs), fazendo coro junto a pimenta no retrogosto. Uma qualidosa cerveja e indispensável para quem gosta de pimenta.
Líquido laranja escuro, límpido e brilhoso. Creme bege claro, muito alto, de incrível consistência, que simplesmente não sumiu e que deixou belas marcas no copo.
Os aromas são leves, com toques de mel, caramelo, malte e álcool. Mas também aqui já começa a aparecer a pimenta com um aroma condimentado. Lembrando da Baca que não estava tão carregada, jamais esperava que essa estivesse com a pimenta tão presente.
Inicia com um frutado e com uma boa carga de malte, apresenta um toque terroso e um amargor médio com lúpulo floral. Mas a pimenta já vem com tudo e logo nos primeiros goles a garganta já fica coçando. O retrogosto é longo, maltado e apimentado.
É uma cerveja de corpo médio, com carbonatação média baixa, que esquenta pela pimenta. Cerveja difícil de ser tomada sozinho, precisa ser dividida e bebida aos poucos pois a pimenta pega mesmo. Em alguns momentos até incomoda. Mas a coragem da cervejaria merece aplausos.
