Mesmo sabendo de sua composição, não esperava tanta pimenta... Já no primeiro contato com o nariz a breja já mostrou o lado “Fora de Série” da cervejaria, muita pimenta e lúpulos florais. Na boca, após dois ou três goles você já começa a cuspir fogo. Incomodou um pouco, confesso, e encobriu quaisquer outros detalhes. Ainda assim acho a ideia válida. Mas tive que dividir uma garrafinha de 310ml com outras duas pessoas para podermos vencê-la.
Uma obra de arte, equilíbrio raro entre tostado, defumado, picardia e refrescância! um espetáculo. A pimenta vem coroar o conjunto e dar um up ao lúpulo que aperece de forma sutil porém presente. Eu gosto de pimenta, e sempre que eu como algo picante os meus sentidos clamam por uma cerveja, e no caso da Labareda ja esta tudo ali! Ou seja, a pimenta equilibrada com os outos igredientes conferem a esta breja um ótimo drinkability!
Coloracão âmbar, levemente turva. Espuma bege clara de boa formação e estabilidade. Aroma de malte tostado, com nota defumada, lúpulo herbáceo e leve condimentado. Sabor de malte, defumado, nota condimentada. Corpo médio. Amargor médio-baixo, não muito persistente. Final seco e levemente amargo. A pimenta mostra força somente depois de um tempo, proporcionando uma agradável ardência na garganta. Cerveja sensacional!
Coloração âmbar acobreada, levemente turva, mas sem perder seu brilho. Creme castanho claro, baixo, mas muito persistente.
Nos aromas, equilíbrio. Malte tostado com notas defumadas, lúpulo herbáceo e pimenta, sugerindo condimentos picantes como pimenta do reino e branca.
No sabor malte caramelo, defumado, novamente lúpulo herbáceo e final picante, agora sim, remetendo a pimenta malagueta. Mas sem nenhuma agressividade.
Cerveja harmônica, repleta se personalidade e muito saborosa!
Recomendo!
Galera sempre fui um curioso acerca das cervejas Coruja mas nunca que elas "pousam" aqui em Minas. Com muito custo eu consegui algumas ampolas, menos a que eu sempre quis: A viva e a Extra Viva. Falo isso para amolecer algum confrade ou quiça os próprios proprietários dessa cervejaria a me enviarem algumas.
Mas well, vamos falar da Labareda. Essa cerveja é puro rock'in rool. Para quem gosta de uma pimenta malagueta, isso é estar no "céu-com-pés-di-fora" de tao bacanunda que essa cerveja é.
Aroma la em cima na pimenta, malte e lupulo, isso levemente adocicado e torrado. O sabor de malte e um puxado de lupulo, representando bem os 32 IBU anunciados. Mas o luxo dessa breja com certeza é a pitada generosa de pimenta malagueta. Uma combinação perfeita com o lupulo.
Cumpre o que promete com elegancia!
Fiquei muito fã dessa cerveja, pena que conseguir outra vai ser osso!!
