Bela surpresa! Comprei a cerveja bastante curioso, mas não esperava muito dela, ou achava que a pimenta seria só um chamativo, mas sem marcar presença. Pois me enganei. A pimenta é a personalidade dessa cerveja.
Cerveja âmbar escura, avermelhada; opaca e com pouca formação de espuma.
No aroma o malte caramelado é o que fala alto. Mas no sabor a picância da pimenta toma conta de tudo. E permanece no retrogosto. Deliciosa.
Segunda Coruja da série que experimento.
Dourada, espuma média e leve amargor.
A pimenta, utilizada no processo, é levemente percebida.
Esperava mais, contudo vale a pena experimenta-la.
É diferente.
Uma breja com a marca Coruja, as brejas corujas costumam usar a base de um estilo e incrementam com ingredientes próprios.
Pode até ficar descaracterizada por fugir da rigidez do estilo proposto, mas há de se reconhecer que elas têm personalidade.
Esta singularmente tem um resultado maravilhoso, me tornei fã e sempre que puder estarei degustando, recomendo a todos que apreciam o sabor de uma boa pimenta.
Líquido de cor âmbar, espuma de média formação e duração.
O aroma esconde a pimenta, vindo um tostado do malte vienna e um leve caramelo, o álcool de 6,7% não é sentido, estando muito bem inserido.
O sabor é complexo pq inicialmente é maltado e equilibrado com o lúpulo, vem notas leves de cerais e mel. Mas eis que assim que a breja desce a garganta vem a pimenta que invade a boca e reina soberana, fazendo um efeito mágico que faz sumir os outros ingredientes, ficando uma leve secura e adstringência do lúpulo.
Uma breja cheia de personalidade e daquelas pra vc fazer bonito com os amigos.
Apesar da permanência um pouco agressiva, é uma cerveja que vale a pena ser provada.
Ambarina turva na taça, com pouca formação de espuma - porém uma espuminha corajosa e resistente. Aroma levemente maltado, com toques de caramelo. Na boca, uma explosão de pimenta. Algum malte, com sabor defumado, e pimenta. Permanência ardida, na língua e na garganta.
Bom, eu gosto de pimenta, então achei a Labareda uma delícia.
