Belíssima no seu copo certo. Dourada e menos turva que outras weizen com o creme típico do estilo. Aroma de cravo, banana e levedura. Na boca também banana com uma certa acidez. Corpo médio assim como a carbonatação.
Coloração amarelo intenso num líquido turvo.
Carbonatação alta.
Boa formação de espuma branca de média duração permanecendo numa fina camada.
Suave aroma frutado, com cravo e cereais.
Sabor intensamente frutado, ácido, cítrico, com suave presença de banana, cravo e álcool.
Textura suave.
Inicialmente frutada e efervescente, seguida por brando amargor a acidez, mantendo o frutado, finalizando brandamente amarga, cítrica e azeda.
Retrogosto com trigo e cravo.
Sua caraterística principal é o frutado e a harmonia nos elementos.
Ótima Weiss, de cor âmbar, turva, creme denso, branco, persistente, aroma e sabor típicos de banana, cravo, cítrico, acidez média.
Obs: Exemplares degustados possuíam o rótulo com Hefetrüb, a primeira vez que degustei foi em agosto de 2011, comprada no Hiper do Shopping Recife, por menos de R$10. Essa agora foi presente comprada no Lidador (RJ).
