de cor alaranjada translúcida, e com creme amarelado de média duração, esse breja fica linda em um copo de chopp. o aroma deixa bem claro a presença do malte e lembra um pouco fumaça(pelo malte defumado). o sabor impressiona pela presença do malte em equilíbrio com o álcool acima da taxa normal das brejas. a cerveja é forte e harmoniosa e amarga em uma intensidade muito aceitável ao paladar. pra quem está com medo de se decepcionar com está breja, experimente-a pois vale muito a pena. gostei.
A primeira vez que provei a Eisenbahn Rauchbier a sensação não foi muito boa. Por ser a primeira Rauch que eu provava, fiquei com uma sensação meio estranha. Mas resolvi experimentar uma segunda vez, harmonizando com um prato adequado (costelinha de porco ao molho barbecue). Apesar de os fabricantes informarem que ela é "adaptada" ao paladar brasileiro, acho que é uma cerveja forte, que pode não agradar os mais despreparados ou desprevinidos. Cor marrom, translúcida, com marcantes aromas defumados, apresenta uma leve doçura e envolve o paladar com o sabor defumado. É uma cerveja encorpada, o que leva a sugestão de consumo com um prato bem pensado para isso. Depois da primeira impressão, adorei.
Na aparencia, marron meio avermelhado, creme bege de baixa formação e duração...
No aroma, notas amadeiradas, pouco defumado e tostado...
No sabor, pouco gosto defumado esperava mais, realmente o final lembra a cigarro e bacon, baixo amargor, alto corpo bem alcoolica, liquido viscoso, baixo drinkability...
Gostei.
Colocação vermelho acobreado, com espuma de media duração.
O aroma de malte defumado suave com toque amadeirados foi agradavel.
O sabor desceu gostoso, com menor drinkability mas sem prejudicar a obra. Desceu com um sabor remetendo exatamente ao aroma.
pessoalmente essa rauchbier me agradou bastante, creio que justamente por ser mais suave.
sem duvida a Rauchbier, com menos cara de Rauchbier que ja tomei. Lembra uma Amber Lager, com gosto de Pilsen e aroma confuso (lembra de longe uma rauch). de fato minha experiencia com esta cerveja foi a pior possivel. se comparada com uma Bamberg Rauch fica longe (a bamberg da de 1000 a zero) se comparar entao com uma Schlenkerla não preciso nem falar... a coloração em si é muito bonita, com uma bela espuma pouco persistente, mas as qualidades param ai.
